不容错过的蛋糕奶茶蛋糕配方：美味可口，不容错过！283

蛋糕奶茶是台湾街头小吃的招牌美食，其独特风味深受人们喜爱。现在，你也可以在家中轻松制作这款美味的蛋糕啦！以下配方将一步一步指导你制作出柔软绵密的蛋糕和香醇浓郁的奶茶酱，让你在家中也能享受到正宗的蛋糕奶茶美味。

蛋糕的制作方法

原料：

* 低筋面粉 100 克
* 细砂糖 100 克
* 鸡蛋 3 个
* 色拉油 50 克
* 牛奶 50 克

做法：

1. 将烤箱预热至 170 度。
2. 在一个大碗中，将低筋面粉和细砂糖混合均匀。
3. 在另一个碗中，将鸡蛋打散，然后加入色拉油和牛奶搅拌均匀。
4. 将湿料倒入干料中，用手动打蛋器搅拌至无干粉。
5. 将蛋糕糊倒入 20x20 厘米的方形烤盘中，放入烤箱中烘烤约 25 分钟，或直至蛋糕牙签插入后没有粘连物。
6. 取出蛋糕，放在网架上冷却。

奶茶酱的制作方法

原料：

* 黑糖 100 克
* 奶茶粉 20 克
* 水 200 克
* 鲜奶 200 克

做法：

1. 在一个锅中，将黑糖、奶茶粉和水混合，搅拌均匀。
2. 中火加热，煮沸后转小火熬制约 10 分钟，或直至酱汁变稠。
3. 加入鲜奶，搅拌均匀，煮沸即可。

组装蛋糕奶茶蛋糕

做法：

1. 将冷却后的蛋糕切成小方块。
2. 在玻璃杯或碗中，先放入一层蛋糕块，再浇上奶茶酱。
3. 重复步骤 2，直至容器装满。
4. 冷藏至少 30 分钟，让蛋糕吸收奶茶酱。

小贴士* 为了获得更浓郁的奶茶风味，可以使用伯爵奶茶粉或乌龙奶茶粉。
* 如果没有奶茶粉，可以使用黑茶包或乌龙茶包来制作奶茶酱。
* 蛋糕可以在烘烤前加入葡萄干或坚果等配料，以增加口感。
* 蛋糕奶茶蛋糕可以在冰箱中冷藏保存 2-3 天。

赶紧动手制作这款美味的蛋糕奶茶蛋糕吧！它不仅是下午茶的绝佳选择，也是招待客人的完美甜点。相信你一定会爱上它的独特风味和软绵口感。享受美食，享受生活！

2024-11-25

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