14 杯牛奶蛋糕：令人惊叹的松软、湿润的完美蛋糕106

准备好体验一款令人惊叹的蛋糕，其松软湿润的质地和浓郁的风味将让您赞不绝口吧？这款 14 杯牛奶蛋糕配方将以其无与伦比的柔软度和浓郁的香气征服您的味蕾。这款蛋糕是各种庆祝活动和家庭聚会的完美选择，必定会给您的客人留下深刻印象。

配料

蛋糕：

* 2 1/4 杯全麦面粉
* 2 1/4 茶匙发酵粉
* 1 1/2 茶匙小苏打
* 1 茶匙盐
* 1 杯（2 条）无盐黄油，软化
* 3 杯砂糖
* 4 个大鸡蛋
* 14 杯牛奶
* 2 茶匙香草精

糖霜：

* 3 杯糖粉
* 1/2 杯（1 条）无盐黄油，软化
* 1/4 杯牛奶
* 1 茶匙香草精

说明

蛋糕：

1. 预热烤箱至 350°F (175°C)。将蛋糕模具涂上油脂并撒上少许面粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合在一起。
3. 在另一个大碗中，将黄油和砂糖搅拌至蓬松的状态。一次加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
4. 交替加入干湿配料，一次加入一半，从干配料开始，以牛奶结束。每一次添加后搅拌至刚好混合。
5. 将面糊倒入准备好的蛋糕模具中。
6. 烘烤 50-60 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时取出干净。
7. 将蛋糕从烤箱中取出，在模具中冷却 10 分钟。然后将其倒出放在铁丝架上完全冷却。

糖霜：

1. 在一个大碗中，将糖粉、黄油、牛奶和香草精搅拌在一起。搅拌至光滑蓬松。
2. 将糖霜涂抹在冷却后的蛋糕上。

提示* 对于额外的湿润度，可以使用酪乳代替牛奶。
* 如果您没有蛋糕模具，可以将面糊分成两个 9x13 英寸的烤盘中烘烤。
* 这款蛋糕可以提前一天制作，在室温下用保鲜膜覆盖。
* 您可以在糖霜上添加自己喜欢的浇头，例如水果、坚果或巧克力屑。

这款 14 杯牛奶蛋糕配方是任何场合的完美选择。它是一款质地轻盈蓬松、湿润可口、风味浓郁的蛋糕，一定会让您的家人和朋友赞不绝口。按照这些简单的说明操作，您将能够制作出一款令人惊叹的蛋糕，令所有人拍手称赞。

2024-11-29

---

上一篇：难以抗拒的美味：黑森林蛋糕的终极指南

下一篇：终极蛋糕制作指南：从基础到高级技巧