法式风韵：细腻柔滑的甜品冰淇淋蛋糕326

在这个甜点天堂，我们为您带来一款法式甜品冰淇淋蛋糕，它将为您带来味蕾的盛宴。每一口都是一种享受，它将融化您的心灵，满足您对甜点的渴望。

配料：蛋糕层：
* 无盐黄油 120 克（软化）
* 细砂糖 120 克
* 鸡蛋 3 个
* 香草精 1 茶匙
* 低筋面粉 120 克
* 泡打粉 1/2 茶匙
冰淇淋层：
* 香草冰淇淋 500 毫升
* 巧克力冰淇淋 500 毫升
* 草莓冰淇淋 500 毫升
淋面酱：
* 黑巧克力 100 克
* 淡奶油 100 克

步骤：

蛋糕层：

1. 将烤箱预热至 180°C（160°C 风扇）。将一个 20 厘米方盘蛋糕模具涂抹上黄油并撒上少许面粉。
2. 在一个大碗中，将黄油和细砂糖搅拌均匀，直至蓬松且呈浅色。
3. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个后再搅拌均匀。加入香草精。
4. 在一个单独的碗中，将面粉和泡打粉筛入。将干性配料分次加入湿性配料中，每次搅拌至刚混合均匀即可。

冰淇淋层：

1. 在一个平底锅中铺上保鲜膜。将香草冰淇淋、巧克力冰淇淋和草莓冰淇淋分别均匀地铺在保鲜膜上。
2. 将冰淇淋层叠起来，形成一个三色冰淇淋块。用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻至少 4 小时，或直至冰淇淋变硬。

淋面酱：

1. 将黑巧克力放入一个耐热的碗中。在另一个小锅中，将淡奶油煮沸。
2. 将煮沸的淡奶油倒入黑巧克力中，搅拌直至巧克力融化并形成光滑的淋面酱。

组装：

1. 将蛋糕层倒入准备好的蛋糕模具中。用抹刀抹平表面。
2. 从冰箱中取出冰淇淋块，小心地将它放在蛋糕层上面。
3. 将淋面酱均匀地倒在冰淇淋层上。
4. 放入冰箱冷冻至少 6 小时，或直至蛋糕完全冷冻。

上桌：

1. 从冰箱中取出蛋糕，切成方形或矩形块。
2. 用 fresh 水果、薄荷叶或巧克力刨花装饰。

享受：现在，坐下来享受这块法式甜品冰淇淋蛋糕的每一口。它的蛋糕层松软湿润，冰淇淋层丝滑柔滑，淋面酱丰富浓郁。它一定会成为您最喜欢的甜点之一！

2024-11-29

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