双层皇冠蛋糕：点亮您的盛典！110

没有什么比美味的双层皇冠蛋糕更能给特别的场合增添光彩了。这个华丽的蛋糕既美观又美味，肯定会给您的客人留下深刻的印象。在这个精心编写的配方中，我们将指导您逐步完成制作完美皇冠蛋糕的过程，让您拥有一个华丽的甜点，成为您活动的焦点。

所需材料：

蛋糕：

3 杯全麦面粉
2 杯砂糖
3 茶匙发酵粉
1/2 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 杯（2 根）无盐黄油，软化
4 个大鸡蛋
1 杯牛奶
1 茶匙香草精

奶油糖霜：

1 杯（2 根）无盐黄油，软化
3 杯糖粉
1/4 杯牛奶
1 茶匙香草精

制作说明：

蛋糕：

预热烤箱至 350 华氏度（175 摄氏度）。
用牛油纸或硅胶纸衬两个 9 英寸圆形蛋糕盘。
在一个大碗中，将面粉、砂糖、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
在一个单独的碗中，用电动搅拌器将软化的黄油打发至蓬松状。
一个个加入鸡蛋，每次加入后搅拌至均匀。
交替加入干湿材料，每次加入三分之一，从干材料开始和结束，并用牛奶交替。
搅拌至所有成分完全混合，避免过度搅拌。
将面糊均匀分配到已准备好的蛋糕盘中。
烘烤约 25-30 分钟，或直至牙签插入蛋糕中心时取出干净。

奶油糖霜：

在一个大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油打发至蓬松状。
逐渐加入糖粉，每次加入 1/2 杯，并用中等速度搅拌。
加入牛奶和香草精，搅拌至光滑均匀。

组装：

让蛋糕在蛋糕盘中完全冷却。
将一个蛋糕层放在蛋糕板上或托盘上。
在第一层上均匀地涂抹一半的奶油糖霜。
将第二个蛋糕层放在奶油糖霜上。
用剩余的奶油糖霜覆盖蛋糕的顶部和侧面。
根据需要装饰蛋糕，例如水果、坚果或糖屑。

提示：* 对于更浓郁的味道，您可以用香草豆荚代替香草精。
* 为了获得更高的蛋糕，您可以将食谱增加一倍并使用 10 英寸蛋糕盘。
* 为了防止蛋糕开裂，请确保烤箱温度准确，并且在烘烤过程中不要打开烤箱门。
* 如果您没有糖粉，您可以使用普通砂糖并将其在搅拌机中加工成粉末。

按照这些步骤，您将能够制作一个令人惊叹的双层皇冠蛋糕，它一定会成为任何场合的焦点。无论是生日、婚礼还是周年纪念日，这款美味的蛋糕都将给您的客人留下难忘的印象。所以，准备好您的烘焙用具，享受制作这个华丽甜点的乐趣吧！

2024-11-30

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