令人惊叹的奢华海绵蛋糕：打造完美甜点184

海绵蛋糕以其轻盈通风和令人愉悦的质地而闻名，是任何场合的经典甜点。然而，要制作出真正出色的海绵蛋糕，就需要优质的配料和一丝不苟的技巧。这个配方将引导您完成制作完美奢侈海绵蛋糕的每一个步骤，让您享受味蕾的盛宴。

配料：

* 3/4 杯无盐黄油，软化
* 3/4 杯细砂糖
* 4 个大鸡蛋，室温
* 3/4 杯无漂白多用途面粉
* 1 茶匙发酵粉
* 1/4 茶匙盐
* 1 茶匙香草精
* 1/2 杯牛奶

说明：

1. 预热烤箱：将烤箱预热至 350°F (175°C)。将 9x13 英寸的烤盘涂油并铺上烘焙纸。
2. 搅拌黄油和糖：在一个大碗中，用电动搅拌机将软化的黄油和细砂糖搅拌至蓬松浅色。
3. 加入鸡蛋：一次加入一个鸡蛋，每次加入后充分搅拌。
4. 将干配料过筛：在一个单独的碗中，将面粉、发酵粉和盐过筛。
5. 交替加入干配料和牛奶：从干配料开始，交替加入干配料和牛奶。从干配料开始，然后再加入牛奶。以干配料结束。每次加入后搅拌直至完全混合。
6. 加入香草精：加入香草精并搅拌均匀。
7. 倒入烤盘：将面糊倒入准备好的烤盘中。
8. 烘烤：烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时取出干净。
9. 冷却：将蛋糕从烤箱中取出并在烤盘中冷却 10 分钟。然后将蛋糕转移到铁丝架上完全冷却。