果酱牛奶蛋糕：令人垂涎欲滴的烘焙杰作108

准备好沉醉在果酱牛奶蛋糕的甜蜜啜饮中，这是一种令人垂涎欲滴的烘焙杰作，将柔滑的牛奶海绵与浓郁的果酱完美结合。这款蛋糕的每一口都承载着怀旧情怀和极致的愉悦感，为您带来令人难忘的味蕾之旅。

配料：

蛋糕层：

低筋面粉 2 杯
泡打粉 3 茶匙
盐 1/4 茶匙
无盐黄油，软化 1 杯 (2 根)
砂糖 2 杯
鸡蛋 4 个，室温
酪乳 1 杯
香草精 1 茶匙

果酱馅：

您的选择果酱 1 1/2 杯

牛奶糖霜：

无盐黄油，软化 1 杯 (2 根)
奶油奶酪，软化 8 盎司 (1 根)
香草精 1 茶匙
牛奶 2-3 汤匙
糖粉 3-4 杯

说明：

蛋糕层：

预热烤箱至 350°F (175°C)。
将蛋糕模具涂上黄油并撒上面粉。
在一个大碗中，将面粉、泡打粉和盐搅拌均匀。
在另一个大碗中，用中速搅拌黄油和砂糖直至蓬松。逐个加入鸡蛋，每次搅拌均匀。
将酪乳和香草精交替加入湿料中，每次搅拌至刚混合。
将干料分三部分加入湿料中，每次搅拌至刚混合。
将面糊倒入准备好的蛋糕模具中，烤 30-35 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时取出干净。
让蛋糕在模具中冷却 10 分钟，然后倒扣在丝架上完全冷却。

果酱馅：

将果酱均匀涂抹在完全冷却的蛋糕层上。

牛奶糖霜：

在一个大碗中，用中速搅拌黄油和奶油奶酪直至蓬松。
加入香草精，然后一次加入 1 杯糖粉，直至达到所需的稠度。根据需要添加牛奶以稀释糖霜。

组装：

在底部蛋糕层上涂抹一半的牛奶糖霜。
小心地盖上顶部蛋糕层。
在蛋糕顶部涂抹剩余的牛奶糖霜。
如果愿意，可以用新鲜水果或可食用花朵装饰蛋糕。

您的果酱牛奶蛋糕已准备好品尝！尽情享受每一块蓬松柔嫩的海绵，搭配浓郁浓郁的果酱和丝滑的牛奶糖霜，为您带来令人愉悦的烘焙体验。

2024-12-03

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