侧边裙边蛋糕：烘焙天堂的美味盛宴180

在烘焙的广阔天地中，侧边裙边蛋糕以其精致的外观和令人垂涎的滋味而闻名。每一口都融入了艺术与美食的完美结合，为您带来一场味蕾盛宴。

所需食材：蛋糕本体：
- 1 3/4 杯通用面粉
- 2 1/4 茶匙发酵粉
- 1/2 茶匙小苏打
- 1/2 茶匙盐
- 1 杯无盐黄油（软化）
- 1 3/4 杯细砂糖
- 3 个大鸡蛋
- 1 茶匙香草精
- 1 杯酸奶（全脂或低脂）
裙边部分：
- 1 杯无盐黄油（软化）
- 1 3/4 杯全脂牛奶
- 3 杯通用面粉
- 1/2 杯细砂糖
- 1/4 茶匙盐
糖霜：
- 1 杯无盐黄油（软化）
- 3 1/2 杯糖粉
- 1/4 杯全脂牛奶
- 1 茶匙香草精

制作步骤：蛋糕本体：
1. 预热烤箱至 175 摄氏度（350 华氏度）。在 23 厘米方形烤盘中涂抹黄油并撒上面粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合均匀。
3. 在另一个大碗中，将黄油和砂糖搅拌均匀。
4. 一次加入一个鸡蛋，搅拌直至完全混合。
5. 交替加入干性配料和酸奶，以小苏打开始和结束。
6. 将面糊倒入准备好的烤盘中，烘烤约 40-45 分钟，或直到牙签插入中心时干净。
裙边部分：
1. 在一个大碗中，将黄油和牛奶搅拌均匀。
2. 逐渐加入面粉、砂糖和盐，搅拌至形成一个光滑的面团。
3. 将面团分成两半，包裹在保鲜膜中，冷藏至少 1 小时。
组装：
1. 从烤箱中取出蛋糕，让其在烤盘中冷却 10 分钟。
2. 将蛋糕倒扣在一个盘子上，并将裙边面团分成两半。
3. 将一半面团擀成一个长方形，将其包裹在蛋糕的侧面和底部。
4. 将剩余的面团擀成一个长条形，将其包裹在蛋糕的顶部边缘。
5. 用叉子或手指按压裙边部分，以形成波浪形边缘。
糖霜：
1. 在一个大碗中，将黄油和糖粉搅拌均匀。
2. 逐渐加入牛奶和香草精，搅拌至顺滑。
3. 将糖霜均匀地涂抹在蛋糕上。