在家轻松制作美味蛋糕：烤箱蛋糕食谱指南95

蛋糕是任何庆祝活动或下午茶时间的完美甜点。在家烤出美味的蛋糕再简单不过了，只要遵循我们的分步指南，即可获得蓬松、湿润且令人垂涎的杰作。

配料：
1 杯全脂牛奶
1 杯砂糖
1/2 杯无盐黄油，软化
2 个大鸡蛋
1 茶匙香草精
2 1/4 杯通用面粉
1 汤匙发酵粉
1/2 茶匙小苏打
1/4 茶匙盐

步骤：

1. 预热烤箱和准备模具

将烤箱预热至 175°C (350°F)。将一个 23x33 厘米 (9x13 英寸) 的烤盘涂上油脂并撒上少许面粉。

2. 打发牛奶和糖

在一个大碗中，将牛奶和糖搅拌在一起，直到糖溶解。

3. 加入黄油、鸡蛋和香草精

将软化的黄油、鸡蛋和香草精加入牛奶和糖的混合物中。搅拌均匀至顺滑。

4. 筛入干配料

在一个单独的碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐一起筛入。将干配料逐渐加入湿配料中，搅拌至完全混合。不要过度搅拌。

5. 倒入烤盘

将面糊倒入准备好的烤盘中。用抹刀将其抹平。

6. 烘烤

将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入中心时取出干净。

7. 冷却并食用

将蛋糕取出烤箱，放入铁丝架上冷却。冷却后，即可享用美味的蛋糕。

小贴士：* 为了获得更浓郁的风味，可以使用红糖代替砂糖。
* 加入 1 杯巧克力片，即可制作巧克力蛋糕。
* 为了制作酸奶油蛋糕，加入 1 杯酸奶油。
* 如果没有烤盘，可以使用 2 个 20x20 厘米 (8x8 英寸) 方形烤盘。调整烘烤时间，约为 25-30 分钟。
* 为了获得更加奢华的体验，在蛋糕上涂抹奶油或糖霜。

2024-12-06

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