8 英寸方形蛋糕的完美配方：款待您的味蕾118

准备一个美味的 8 英寸方形蛋糕，以庆祝特殊场合或犒劳自己。按照这个简单的分步配方，您将学会制作蓬松、湿润且令人难以置信的美味蛋糕。无论是生日、聚会还是任何其他甜点场合，这个蛋糕肯定会成为焦点。

配料：

蛋糕：

2 1/4 杯通用面粉
2 茶匙发酵粉
1 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 杯（2 根）无盐黄油，软化
2 杯细砂糖
4 个大鸡蛋
1 茶匙香草精
1 杯牛奶

糖霜：

1 杯（2 根）无盐黄油，软化
3 杯糖粉糖
1/4 杯牛奶
1/2 茶匙香草精

制作说明：

蛋糕：

预热烤箱至 350°F（175°C）。用黄油涂抹并撒粉一个 8 英寸方形烤盘。
在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌在一起。
在一个单独的大碗中，用电动搅拌器中速将黄油和糖搅拌至蓬松且颜色变浅，约 2-3 分钟。
逐个加入鸡蛋，每次加入后搅拌至充分混合。
在湿料中交替加入干料和牛奶，低速搅拌，从干料开始和结束，直至完全混合。
将面糊倒入准备好的烤盘中，并用抹刀抹平顶部。
烘烤 30-35 分钟，或直至牙签插入蛋糕中心时取出时干净。
将蛋糕从烤箱中取出，放在金属架上冷却 10 分钟，然后从烤盘中取出完全冷却。

糖霜：

在一个大碗中，用电动搅拌器中速将黄油搅拌至蓬松，约 1-2 分钟。
逐渐加入糖粉糖，低速搅拌，直至混合。如果需要，加入更多牛奶以达到您想要的稠度。
加入香草精，搅拌至完全混合。

组装：

将冷却的蛋糕切成所需的形状和大小。
在每个蛋糕片上均匀地涂抹糖霜。
根据您的喜好装饰剩余的糖霜和配料。

提示：
为了获得更浓郁的味道，请使用无盐黄油。
如果您没有糖粉糖，您可以自己制作：将砂糖放入搅拌机或食品加工机中，搅拌至细粉状。
您可以根据自己的喜好调整糖霜的甜度。如果您喜欢更甜的糖霜，请添加更多糖粉糖。如果您喜欢更薄的糖霜，请添加更多牛奶。
这个蛋糕可以提前一天制作。用保鲜膜将冷却的蛋糕包裹起来，然后在室温下存放过夜。在食用前再加糖霜。

使用这个简单的配方，您将制作出美味湿润的 8 英寸方形蛋糕，让您和您的亲人留下深刻印象。无论是庆祝还是自娱自乐，这款蛋糕肯定会成为您甜点选择中的最爱。享受烘烤和享用这款令人难以置信的美味蛋糕的乐趣吧！

2024-11-10

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