海绵，蓬松，像橙子一样新鲜：揭秘完美的橙汁蛋糕269

蛋糕爱好者们，准备体验一场味蕾盛宴吧！这个令人垂涎的橙汁蛋糕配方将满足你对柔软、蓬松和充满柑橘香气的欲望。让我们踏上一场烘焙冒险，用橙子明亮的阳光味道照亮你的味蕾。

准备工作

所需配料：* 2 1/2 杯全麦粉
* 2 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐
* 1 杯 (2 条) 无盐黄油（软化）
* 2 杯细砂糖
* 4 个大鸡蛋
* 1 1/2 杯鲜榨橙汁
* 1 茶匙香草精

器具：* 9x13 英寸烤盘
* 搅拌碗
* 搅拌器
* 量具
* 抹刀

步骤指南1. 预热烤箱和准备烤盘：
* 将烤箱预热至 350°F (175°C)。
* 在 9x13 英寸的烤盘上涂抹黄油并撒上面粉。
2. 混合干性配料：
* 在一个大搅拌碗中，将全麦粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 搅拌黄油和砂糖：
* 在一个单独的搅拌碗中，用电动搅拌器将无盐黄油和细砂糖搅拌至蓬松。
4. 加入鸡蛋和香草精：
* 一次加入一个鸡蛋，搅拌均匀。然后加入香草精。
5. 交替添加湿性配料和干性配料：
* 从干性配料开始，与鲜榨橙汁交替添加到湿性配料中。从干性配料开始和结束。确保充分混合，但不要过度搅拌。
6. 将面糊倒入烤盘：
* 将蛋糕面糊倒入准备好的烤盘中。用抹刀将面糊均匀抹平。
7. 烘烤：
* 将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤 35-40 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时变干净为止。
8. 冷却：
* 将蛋糕从烤箱中取出，放在铁丝架上冷却 10 分钟。然后，将蛋糕从烤盘中取出，在铁丝架上完全冷却。