超大尺寸生日蛋糕盛宴：让您的庆典绽放光彩188

准备好迎接一场盛大的生日派对了吗？没有什么比一个令人印象深刻的大份量生日蛋糕更能为您的特殊日子增添光彩。这个经过精心编制的食谱将指导您制作一个分量充足、美味可口的蛋糕，足以让所有客人饱餐一顿。

成分：

蛋糕：

3 杯通用面粉
1 1/2 杯砂糖
2 茶匙发酵粉
1 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 杯（2 根）无盐黄油，室温软化
3 个大鸡蛋
1 1/2 杯牛奶
1 茶匙香草精

奶油乳酪糖霜：

1 瓶（8 盎司）奶油奶酪，室温软化
1 杯（2 根）无盐黄油，室温软化
3 杯糖粉，过筛
1 茶匙香草精

说明：

蛋糕：

将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。将两个 9x13 英寸的烤盘内壁涂上油脂并撒上少许面粉。
在一个大碗中，将面粉、砂糖、发酵粉、小苏打和盐搅拌在一起。
在另一个大碗中，用电动搅拌器，将黄油搅拌至蓬松。然后，逐个加入鸡蛋，每次搅拌均匀。
交替加入牛奶和干配料，以低速搅拌至刚刚混合。不要过度搅拌。
将面糊平均分配到准备好的烤盘中。烘烤 25-30 分钟，直至牙签插入蛋糕中央后取出干净。
将蛋糕放在架子上冷却 10 分钟，然后将其从烤盘中取出并放在架子上完全冷却。

奶油乳酪糖霜：

在一个大碗中，用电动搅拌器，将奶油奶酪和黄油搅拌至蓬松。逐渐加入糖粉，每次搅拌均匀。
加入香草精并搅拌至糖霜光滑且蓬松。

组装：

将一个蛋糕层放在一个大托盘或蛋糕板上。
在蛋糕层上涂抹一半的奶油乳酪糖霜。
盖上第二个蛋糕层。
在蛋糕顶部和侧面涂抹剩余的奶油乳酪糖霜。

装饰：* 撒上彩糖或糖粉
* 放置新鲜水果，例如浆果或香蕉
* 添加巧克力曲奇或其他糖果
* 用管袋挤花

提示：* 对于更浓郁的风味，可以将香草精换成杏仁精或柠檬皮。
* 如果您没有 9x13 英寸的烤盘，可以使用两个 8x8 英寸的烤盘。烘烤时间可能会缩短，因此请相应地检查蛋糕是否熟透。
* 为了储存，将蛋糕保存在室温下长达 3 天，或将其冷藏长达 1 周。
* 这个食谱可以加倍以制作一个更大的蛋糕。
准备好迎接一个令人难忘的生日庆祝，拥有一块大份量、令人垂涎欲滴的生日蛋糕。这个食谱一定会让您的客人惊叹并留下难忘的回忆。

2024-12-10

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