奶香松软无水蛋糕：令人垂涎的美味387

对于那些渴望享受松软美味蛋糕而无需使用一滴水的蛋糕爱好者来说，我们的奶香松软无水蛋糕配方将成为你的终极解决方案。这款蛋糕质地轻盈，口感细腻，散发出诱人的奶香，一定会让你沉迷其中。

成分：湿性成分：
* 1 1/2 杯 (360 毫升) 全脂牛奶
* 1/2 杯 (120 克) 无盐黄油，软化
* 1 1/3 杯 (265 克) 糖
* 2 个大鸡蛋
干性成分：
* 2 1/2 杯 (315 克) 通用面粉
* 2 茶匙 (10 克) 发酵粉
* 1/2 茶匙 (2.5 克) 小苏打
* 1/4 茶匙 (1.25 克) 盐

步骤：1. 预热烤箱并准备模具：将烤箱预热至 350°F (175°C)。在 9x13 英寸的烤盘上涂抹黄油并撒上少许面粉。
2. 混合湿性成分：在一个大碗中，将牛奶、软化黄油和糖搅拌在一起。混合均匀后，逐个加入鸡蛋，每次搅拌至完全融合。
3. 混合干性成分：在另一个碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌在一起。
4. 将湿性成分和干性成分结合：将干性成分逐渐添加到湿性成分中，每次加入 1/3，并搅拌至完全混合。不要过度搅拌。
5. 倒入烤盘并烘烤：将面糊倒入准备好的烤盘中。烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入中央时取出干净。
6. 冷却并享用：将蛋糕取出烤箱，放在烤网上冷却 10 分钟。然后，从烤盘中取出，在室温下冷却至完全冷却。切成方块，搭配你最喜欢的配料享用。

贴士：* 为了获得更浓郁的奶香，使用全脂牛奶。
* 如果没有发酵粉，可以用 1 茶匙发酵粉加 1/2 茶匙小苏打代替。
* 为了获得更耐嚼的质地，可以加入 1/2 杯坚果或巧克力片。
* 对于更甜的蛋糕，可以额外加入 1/4 杯糖。
* 蛋糕可以冷藏保存长达 3 天。

这款奶香松软无水蛋糕非常适合各种场合，无论你是为家人准备早餐、下午茶或特殊活动烘烤。它松软可口，又无需使用一滴水，肯定会成为你最爱的食谱之一。

2024-12-10

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