无需奶油，美味依旧：不用奶油的蛋糕配方337

在烘焙的世界里，奶油是不可或缺的。它为蛋糕增添了丰富的口感和湿润度。然而，对于那些对乳制品过敏或正在寻找更健康选择的人来说，寻找无需奶油的蛋糕配方就变得至关重要。

以下这个配方将指导您制作一款美味可口、不用奶油的蛋糕，让您尽享烘焙的乐趣，同时兼顾健康和饮食限制。所需食材：
* 1 1/2 杯全麦面粉
* 1 茶匙小苏打粉
* 1/2 茶匙盐
* 1/2 杯植物油（如菜籽油或鳄梨油）
* 1 杯原味豆浆
* 1/2 杯红糖
* 1/2 杯白糖
* 1 个鸡蛋
* 1 茶匙香草精
制作方法：
1. 预热烤箱：将烤箱预热至 175 摄氏度（350 华氏度）。在 23 厘米（9 英寸）的烤盘上抹油并撒粉。
2. 混合干性材料：在一个大碗中，将面粉、小苏打和盐混合均匀。
3. 混合湿性材料：在另一个碗中，将植物油、豆浆、红糖、白糖、鸡蛋和香草精搅拌均匀。
4. 将湿性材料加入干性材料：将湿性材料慢慢加入干性材料中，一边搅拌一边混合，直至完全混合。不要过度搅拌。
5. 倒入烤盘：将面糊倒入准备好的烤盘中。
6. 烘烤：烘烤 30-35 分钟，或直到蛋糕中心插入牙签时呈干净状态。
7. 冷却：取出蛋糕并放在烤架上冷却，直至完全冷却。
小贴士：
* 对于更浓郁的口味，可以使用黑糖或蜂蜜代替红糖。
* 您可以添加 1/2 杯坚果或巧克力片，以增加口感。
* 为了制作素食蛋糕，可以使用奇亚籽蛋或亚麻籽蛋来代替鸡蛋。
* 该蛋糕可以储存长达 3 天，室温下密封保存。