抹茶天堂：解锁令人垂涎的抹茶蛋糕食谱247

抹茶的馥郁芬芳和清新风味，让它成为烘焙界一颗耀眼的明星。如果您渴望品尝一杯以抹茶为特色的美味佳肴，那么这篇抹茶蛋糕食谱将带您踏上一段味蕾之旅。

成分：蛋糕体：
- 2 杯多用途面粉
- 1½ 茶匙泡打粉
- ½ 茶匙小苏打
- ½ 茶匙盐
- 1 杯无盐黄油（软化）
- 2 杯砂糖
- 4 个大鸡蛋
- 1 杯酪乳
- 2 汤匙抹茶粉
抹茶奶油霜：
- 1 杯无盐黄油（软化）
- 3 杯糖粉
- 1/3 杯抹茶粉
- 4-6 汤匙牛奶

说明：蛋糕体：
1. 预热烤箱至350华氏度（175摄氏度）。涂抹并撒粉一个9x13英寸的烤盘。
2. 在一个中等大小的碗中，将面粉、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在一个大碗中，用电动搅拌机搅拌黄油和砂糖，至轻盈蓬松。
4. 一次加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
5. 交替加入酪乳和干成分，以低速搅拌。不要过度搅拌。
6. 加入抹茶粉，搅拌均匀。
7. 将面糊倒入准备好的烤盘中。
8. 烘烤30-35分钟，或直至牙签插入蛋糕中心时呈干净。
9. 将蛋糕放在架子上完全冷却。
抹茶奶油霜：
1. 在一个大碗中，用电动搅拌机搅拌黄油，至蓬松。
2. 逐渐加入糖粉，搅拌至顺滑。
3. 加入抹茶粉，搅拌均匀。
4. 根据需要加入牛奶，达到所需的稠度。
组装：
1. 将蛋糕切成两半。
2. 在下半部分蛋糕上涂抹一半的奶油霜。
3. 盖上上半部分蛋糕。
4. 将剩余的奶油霜涂抹在蛋糕顶部和侧面。