450 克松软香甜椰蓉蛋糕，甜点爱好者的完美选择7

准备好沉迷于这款令人垂涎欲滴的 450 克椰蓉蛋糕吧！这款蛋糕口感浓郁，质地湿润，散发着椰子的香气，一定会成为您下次聚会或家庭聚餐的亮点。

配料：

蛋糕体：

通用面粉 1.5 杯
发酵粉 1 茶匙
小苏打 1/2 茶匙
盐 1/4 茶匙
无盐黄油 113 克（半杯），软化
砂糖 1 杯
香草精 1 茶匙
鸡蛋 2 个
椰奶 1 杯

椰蓉馅：

椰蓉 1 杯
糖粉 1/2 杯
牛奶 2-3 汤匙
香草精 1/4 茶匙

说明：

蛋糕体：

预热烤箱至 175°C（350°F）。将一个 23 x 33 厘米（9 x 13 英寸）的烤盘涂油并撒上少许面粉。
在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合均匀。
在另一碗中，用电动搅拌器将黄油和糖一起打至蓬松。加入香草精，然后逐个加入鸡蛋，每次搅拌均匀。
交替加入椰奶和干配料，从干配料开始和结束，搅拌至刚混合均匀。
将蛋糕糊倒入准备好的烤盘中。

椰蓉馅：

在一个小碗中，将椰蓉、糖粉、牛奶和香草精混合均匀。根据需要加入更多牛奶，直到形成可涂抹的糊状物。

组装：

将椰蓉馅均匀地涂抹在蛋糕糊上。使用牙签或小刀在顶部划出漩涡或图案。
烘烤 35-40 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时取出时干净。
取出烤箱，在烤盘中冷却 10 分钟，然后转移到金属架上完全冷却。

享受：

这款椰蓉蛋糕非常适合与朋友和家人分享，也可以作为早餐、点心或甜点。配上一杯热咖啡或茶，享受它的浓郁美味吧！

2024-12-14

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