天堂般的拉萨奶油生日蛋糕：终极食谱304

生日是庆祝和欢笑的日子。没有什么比一个令人垂涎的奶油蛋糕更能增添这个特殊场合的喜悦。拉萨奶油蛋糕以其令人难以置信的质地和丰富的口味而闻名，使其成为任何生日聚会的完美选择。

遵循这个分步食谱，你将创建一个令人惊叹的拉萨奶油生日蛋糕，它一定会成为聚会的亮点。在这里，我们分解了烘焙过程，从准备蛋糕糊到制作美味的奶油，再到最后的装饰。

配料：蛋糕糊：
- 通用面粉 2 1/2 杯
- 烘焙粉 3 茶匙
- 小苏打 1 茶匙
- 盐 1/2 茶匙
- 无盐黄油 1 杯（2 根棒），室温软化
- 砂糖 2 杯
- 大鸡蛋 3 个
- 香草精 1 茶匙
- 酸奶酪 1 杯
- 牛奶 1 杯
拉萨奶油：
- 无盐黄油 1 磅（4 根棒），室温软化
- 奶油奶酪 8 盎司，室温软化
- 糖粉 3 杯
- 牛奶 1/4-1/2 杯（根据需要调整浓稠度）
- 香草精 2 茶匙
装饰：
- 肉桂粉，用于撒粉
- 雨露梨，用于装饰（可选）

说明：制作蛋糕糊：
1. 预热烤箱至 350°F（175°C）。准备两个 9 英寸圆形蛋糕盘，涂抹黄油并撒上面粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、烘焙粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在另一个大碗中，用电动搅拌机将黄油和砂糖搅拌至蓬松发白。
4. 逐个加入鸡蛋，每次搅拌均匀。加入香草精。
5. 交替加入干性成分和酸奶酪，从干性成分开始和结束，每次搅拌均匀。
6. 加入牛奶，直至形成均匀的面糊。
烘烤蛋糕：
1. 将蛋糕糊平均倒入准备好的蛋糕盘中。
2. 烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入中心时呈干净状态。
3. 将蛋糕放在架子上冷却。
制作拉萨奶油：
1. 在一个大碗中，用电动搅拌机将黄油和奶油奶酪搅拌至蓬松均匀。
2. 逐渐加入糖粉，搅拌至光滑。
3. 根据需要加入牛奶，调整浓稠度。
4. 加入香草精，搅拌均匀。
组装蛋糕：
1. 将一个蛋糕层放在蛋糕架或托盘上。
2. 在蛋糕层上涂上一层拉萨奶油。
3. 加入另一个蛋糕层。
4. 用剩下的拉萨奶油覆盖蛋糕的顶部和侧面。
5. 撒上肉桂粉。
装饰：
1. 可选：用雨露梨装饰蛋糕边缘。
2. 冷藏至少 2 小时，让奶油凝固。

小贴士：* 确保所有配料在室温下，以获得最佳融合。
* 不要过度搅拌蛋糕糊。搅拌至刚混合均匀即可。
* 用牙签检查蛋糕是否烘烤完毕。当牙签插入中心时干净时，蛋糕就烤好了。
* 让蛋糕完全冷却后再组装，这样奶油就不会融化。
* 装饰蛋糕的创意很多。你可以使用洒水、糖果或水果等物品。
享受这个天堂般的拉萨奶油生日蛋糕，它一定会给你的特殊场合带来甜蜜的喜悦。通过遵循这些分步说明，你可以轻松地创建一个令人难忘的甜点，它将留给你的客人永恒的回忆。

2024-12-16

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