तीन-अंडों से केक बनाने की एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी130

क्या आप अपने प्रियजनों को एक स्वादिष्ट और घर का बना केक से सरप्राइज देना चाहते हैं? तीन अंडों का यह आसान केक न केवल बनाने में सरल है, बल्कि स्वाद में भी लाजवाब है। चाहे आपके पास बेकिंग का अनुभव हो या नहीं, यह रेसिपी आपको घर पर एक पेशेवर-स्तर का केक बनाने में मदद करेगी। चलिए शुरू करते हैं!

सामग्री: * तीन बड़े अंडे
* 1 कप (200 ग्राम) चीनी
* 1 कप (120 ग्राम) मैदा, मैदा किया हुआ
* 1 छोटा चम्मच (5 ग्राम) बेकिंग पाउडर
* 1/2 छोटा चम्मच (2.5 ग्राम) बेकिंग सोडा
* 1/4 कप (60 मिली) दूध
* 1/4 कप (60 ग्राम) पिघला हुआ मक्खन
* 1/2 चम्मच (2.5 ग्राम) वेनिला एक्सट्रेक्ट (वैकल्पिक)

निर्देश:

1. ओवन और केक पैन तैयार करें: अपने ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर प्रीहीट करें। एक 8x8 इंच के स्क्वायर केक पैन को हल्के से ग्रीस करें और मैदा करें।

2. अंडे और चीनी को फेंटें: एक बड़े कटोरे में, अंडे और चीनी को इलेक्ट्रिक हैंड मिक्सर या स्टैंड मिक्सर का उपयोग करके हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें। यह प्रक्रिया में लगभग 5-7 मिनट लगेंगे।

3. सूखी सामग्री को मिलाएं: एक अलग कटोरे में, मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा मिलाएं। धीरे-धीरे इस सूखे मिश्रण को अंडे के मिश्रण में मिलाते हुए धीमी गति से चलाएं।

4. गीली सामग्री जोड़ें: दूध, पिघला हुआ मक्खन और वेनिला एक्सट्रेक्ट (यदि उपयोग कर रहे हैं) को एक साथ मिलाएं। धीरे-धीरे इस गीले मिश्रण को सूखे मिश्रण में मिलाते हुए मिलाएं जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाएं।

5. केक को बेक करें: तैयार केक पैन में बैटर डालें। केक को 30-35 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक कि टूथपिक को बीच में डालने पर साफ न निकल आए।

6. ठंडा होने दें और परोसें: केक को 10 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें, फिर वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए निकालें। केक को मनचाहा फ्रॉस्टिंग या ग्लेज़ से सजाकर परोसें।

सुझाव: * अतिरिक्त स्वाद के लिए अपने केक बैटर में 1/2 कप चॉकलेट चिप्स या कटा हुआ मेवे मिलाएं।
* एक नम केक के लिए, बैटर में 1/4 कप खट्टा क्रीम मिलाएं।
* अपने केक को फ्रॉस्ट करने से पहले उसे पूरी तरह से ठंडा होने देना सुनिश्चित करें। इससे फ्रॉस्टिंग को स्थिर रहने में मदद मिलेगी।
* बचे हुए केक को एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक या रेफ्रिजरेटर में 5 दिनों तक स्टोर करें।

निष्कर्ष: तीन अंडों से बना यह केक रेसिपी आपके मीठे दांत को संतुष्ट करने का एक शानदार तरीका है। सरल निर्देशों और आसानी से उपलब्ध सामग्री के साथ, यह नुस्खा बेकिंग शौकीनों और पेशेवरों दोनों के लिए एकदम सही है। अपने प्रियजनों के लिए इस स्वादिष्ट केक को बेक करें, और उन्हें इसके होममेड स्वाद और कोमल बनावट से प्रभावित करें। तो अगली बार जब आप खुद को एक मीठे व्यवहार की लालसा में पाएं, तो इस तीन-अंडों केक रेसिपी को आज़माएं और अपने स्वाद की कलियों को प्रसन्न करें!

2024-11-11

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