美味无忧：最简单的蛋糕食谱，附图片指导36

在繁忙的日常生活中，享用美味的自制蛋糕似乎遥不可及。但现在，准备一份令人垂涎欲滴的蛋糕不再是一项艰巨的任务，有了这份最简单的蛋糕食谱，烘焙新手和忙碌的厨师都能轻松应对。

无论是生日庆祝、下午茶点心，还是简单的周末放纵，这款蛋糕食谱都将为您提供一个快速简便的方法，让您享受烘焙的乐趣，而无需复杂的技巧或昂贵的设备。

食谱用料：
* 无盐黄油 1 杯（227 克），软化
* 细砂糖 1 3/4 杯（350 克）
* 3 个大鸡蛋
* 全麦面粉 2 1/2 杯（313 克）
* 发酵粉 4 茶匙（16 克）
* 小苏打 2 茶匙（4 克）
* 盐 1/2 茶匙（3 克）
* 牛奶 1 杯（240 毫升）
* 香草精 1 茶匙（5 毫升）
步骤：
1. 预热烤箱：将烤箱预热至 325 华氏度（163 摄氏度）。在 9x13 英寸的烤盘底部涂上油脂并撒上少许面粉。
2. 奶油黄油和糖：使用电动搅拌器或手动搅拌器，将软化的黄油和细砂糖一起搅打，直至蓬松且呈浅黄色。
3. 加入鸡蛋：逐个加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌。混合物会显得凝结，但这是正常的。
4. 混合干料：在一个单独的碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合。
5. 交替加入干料和牛奶：将干料和牛奶交替加入黄油混合物中，开始和结束时加入干料。每次加入后，低速搅拌至刚好混合。
6. 加入香草精：加入香草精，搅拌均匀。
7. 倒入烤盘：将蛋糕糊倒入准备好的烤盘中。
8. 烘烤：烘烤 40-45 分钟，或直至插入蛋糕中心时，牙签上没有残渣。
9. 冷却：将蛋糕从烤箱中取出，放在冷却架上完全冷却。

图片指南

为了让您在烘焙過程中更加轻松自如，我们提供了详细的图片指南，为您展示每一步的详细说明。

从奶油黄油和糖的蓬松状态到蛋糕糊的均匀稠度，再到烘烤完成后的金黄色外壳，我们的图片指南将帮助您轻松掌握这个简单的蛋糕食谱。

贴心小贴士* 为了获得更丰富的风味，可以用 1 杯酸奶油代替牛奶，并加入 1/2 杯可可粉。
* 如果你手头没有 9x13 英寸的烤盘，可以使用 13x9 英寸的烤盘，但烘烤时间可能需要稍微缩短。
* 为蛋糕添加额外的风味，可以在蛋糕糊中加入 1 杯巧克力碎片、坚果或水果。
* 如果蛋糕烤好后顶部出现裂缝，那是正常的。你可以用糖粉或釉料覆盖裂缝。

有了这份最简单的蛋糕食谱和我们的图片指南，烘焙美味可口的蛋糕变得轻而易举。无论您是烘焙新手还是经验丰富的厨师，这个食谱都将让您在厨房中充满自信，并为您的家人和朋友留下深刻印象。

下次您渴望享受自制蛋糕时，不要再犹豫，拿起这份食谱，踏上甜蜜烘焙之旅吧！

2024-12-17

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