夹心蛋糕：美味夹层，打造甜蜜享受302

夹心蛋糕以其每一口都令人愉悦的奶油夹层和松软蛋糕体而闻名。制作这款美味佳肴并不复杂，只要按照以下逐步指南，您就可以在家里轻松制作出令人惊叹的夹心蛋糕。

成分：蛋糕体：
* 通用面粉 2 杯
* 糖 1.5 杯
* 发酵粉 2 茶匙
* 小苏打 1 茶匙
* 盐 1/2 茶匙
* 牛奶 1 杯
* 植物油 1/2 杯
* 鸡蛋 2 个
* 香草精 1 茶匙
奶油夹层：
* 无盐黄油（室温软化）1 杯
* 糖粉 3 杯
* 牛奶 2-4 汤匙
* 香草精 1/2 茶匙

制作说明：制作蛋糕体：
1. 预热烤箱至 175°C。准备一个涂抹黄油并撒上面粉的 23x33 厘米烤盘。
2. 在一个大碗中，将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐混合。
3. 在另一个碗中，将牛奶、植物油、鸡蛋和香草精搅拌在一起。
4. 将湿料逐渐加入干料中，搅拌至混合均匀，不要过度搅拌。
5. 将面糊倒入准备好的烤盘中，并烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入中心时，取出后是干净的。
6. 蛋糕出炉后，放在架子上冷却。
制作奶油夹层：
1. 在一个大碗中，将黄油和糖粉用电动搅拌器搅拌至蓬松。
2. 逐渐加入牛奶，每次 1 汤匙，搅拌至达到所需的稠度（根据您的喜好，可以稠密或稀释）。
3. 加入香草精，混合均匀。
组装夹心蛋糕：
1. 将蛋糕体水平切成两半。
2. 在一半蛋糕体上涂抹一层奶油夹层。
3. 盖上另一半蛋糕体，然后在顶部和侧面涂抹剩余的奶油夹层。
4. 根据需要装饰蛋糕，使用水果、糖粉或其他装饰品。

小贴士：* 为了获得更浓郁风味的奶油夹层，可以使用无盐黄油代替植物黄油。
* 如果你手头没有糖粉，你可以将普通砂糖放入搅拌机中研磨成细粉末。
* 为了定制您的夹心蛋糕，您可以添加各种风味，例如巧克力片、坚果或水果。
* 剩余的蛋糕可以储存在密闭容器中，在室温下最多可保存 3 天。

现在您已经掌握了制作夹心蛋糕的技巧，尽情享受在家里品尝这款经典甜点的乐趣吧！无论是与家人分享，还是作为特别的款待，这款美味佳肴一定会给您的味蕾带来愉悦。

2024-12-17

上一篇：令人赞叹的翻糖蛋糕：一份终极指南，包括食谱和定价

下一篇：往日怀旧：70 年代令人难忘的经典蛋糕配方