惊叹你的派对：18 英寸奶油蛋糕终极指南264

准备展示一台甜点，让你的派对成为令人难忘的盛会？我们为你呈现完美蛋糕的终极秘诀——18 英寸奶油蛋糕。这个宏伟的甜点一定会成为聚会的焦点，给你和你的客人留下持久的印象。

第 1 步：准备你的食材

为了制作这个巨大的蛋糕，你需要：
通用面粉：24 杯
糖：24 杯
发酵粉：6 茶匙
小苏打：2 茶匙
盐：2 茶匙
牛奶：12 杯
鸡蛋：12 个
香草精：2 汤匙

第 2 步：混合干料

在一个超大型碗中，将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐充分混合。

第 3 步：混合湿料

在另一个大碗中，将牛奶、鸡蛋和香草精搅拌均匀。

第 4 步：合并两种混合物

将湿料逐渐加入干料中，搅拌至刚好混合均匀。不要过度搅拌，否则蛋糕会变硬。

第 5 步：烤蛋糕

将面糊倒入两个涂有油脂和面粉的 18 英寸蛋糕盘中。在 350 华氏度（175 摄氏度）下烘烤 30-45 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时干净。让蛋糕完全冷却。

第 6 步：制作奶油糖霜

对于奶油糖霜，你需要：
无盐黄油（软化）：6 杯
糖粉：12 杯
牛奶：1/2-3/4 杯
香草精：2 茶匙

将黄油和糖粉放入立式搅拌机的碗中，中速搅拌至蓬松。根据需要逐渐加入牛奶，直到达到想要的稠度。加入香草精，搅拌均匀。

第 7 步：组装蛋糕

将一个蛋糕层放在一个大的糕饼板上。在上面涂上厚厚一层奶油糖霜。添加第二个蛋糕层。用剩余的奶油糖霜将蛋糕顶部和侧面结霜。根据需要装饰蛋糕，例如糖屑、水果或鲜花。

第 8 步：享受胜利

做好准备，当你展示你宏伟的18英寸奶油蛋糕时，大饱眼福吧。看着你的客人惊叹不已，品尝着美味的甜点。你的派对将是一个难忘的盛宴，而你的蛋糕将成为闪亮的明星。

2024-12-18

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