双色巧克力蛋糕：奢华双重口感的完美享受168

双色巧克力蛋糕是一种令人印象深刻且美味的甜点，它将两种巧克力天堂巧妙地融合在一起。这篇文章将为您提供一份详细的配方表，一步一步地指导您制作这个令人惊叹的甜点。

成分黑巧克力蛋糕部分：
* 1 1/2 杯通用面粉
* 1 茶匙发酵粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐
* 3/4 杯无盐黄油，软化
* 1 1/2 杯白砂糖
* 2 个大鸡蛋
* 1 茶匙香草精
* 1 杯酪乳
白巧克力蛋糕部分：
* 1 1/2 杯通用面粉
* 1 茶匙发酵粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐
* 3/4 杯无盐黄油，软化
* 1 1/2 杯白砂糖
* 2 个大鸡蛋
* 1 茶匙杏仁精
* 1 杯酪乳
* 1/2 杯白巧克力片

说明制作黑巧克力蛋糕部分：
1. 将烤箱预热至 175 摄氏度。
2. 在一个中等大小的碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐 Whisk。
3. 在一个大碗中，用搅拌器以中速将黄油和糖打至蓬松。
4. 加入鸡蛋一个一个地打，然后加入香草精。
5. 交替加入干料和酪乳，从干料开始和结束，每次搅拌至完全混合。
制作白巧克力蛋糕部分：
1. 重复步骤 1，将面粉、发酵粉、小苏打和盐 Whisk。
2. 在一个大碗中，用搅拌器以中速将黄油和糖打至蓬松。
3. 加入鸡蛋一个一个地打，然后加入杏仁精。
4. 交替加入干料和酪乳，从干料开始和结束，每次搅拌至完全混合。
5. 加入白巧克力片。
组装蛋糕：
1. 在一个 23 x 33 厘米的烤盘底部抹上黄油和面粉。
2. 将黑巧克力蛋糕面糊倒入烤盘中。
3. 小心将白巧克力蛋糕面糊倒入黑巧克力蛋糕面糊上。
4. 用刀或牙签在两个面糊之间来回穿刺，以创造大理石花纹。
5. 烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时取出时是干净的。
6. 让蛋糕在烤盘中冷却 10 分钟，然后将其倒放在线架上直到完全冷却。
装饰：
1. 您可以根据自己的喜好用糖霜、甘纳许或鲜奶油装饰蛋糕。
2. 对于经典的外观，可以用鲜奶油打顶并撒上巧克力碎。