在家轻松制作美味蛋糕奶茶：终极指南182

蛋糕奶茶是一种甜美诱人的饮料，结合了松软蛋糕的柔滑质地和香浓奶茶的醇厚风味。这款深受喜爱的饮品是下午茶、周末休闲或特殊场合的完美选择。以下是一个详细的分步配方，指导您在家轻松制作美味的蛋糕奶茶：

蛋糕成分：* 普通面粉：1 杯
* 细砂糖：½ 杯
* 泡打粉：1 茶匙
* 小苏打：¼ 茶匙
* 盐：¼ 茶匙
* 无盐黄油（室温）：½ 杯
* 大鸡蛋：1 个
* 牛奶：½ 杯
* 香草精：1 茶匙

奶茶成分：* 红茶包：2 个
* 牛奶：2 杯
* 糖（可选）：根据口味添加
* 肉桂粉（可选）：¼ 茶匙

说明：

制作蛋糕：

1. 预热烤箱至 350°F (175°C)。
2. 将面粉、砂糖、泡打粉、小苏打和盐在一个大碗中混合均匀。
3. 在另一个碗中，用电动搅拌器或手动搅拌器将黄油打至蓬松。
4. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌直至完全混合。
5. 将湿料慢慢加入干料中，每次少许加入，并不断搅拌，直至所有食材充分混合。
6. 将面糊倒入涂有黄油的 8 英寸方形烤盘中。
7. 烘烤 25-30 分钟，或直至牙签插入蛋糕中心时取出干净。
8. 让蛋糕在烤盘中冷却，然后再取出。

制作奶茶：

1. 在一个中等大小的平底锅中，将 2 杯牛奶煮沸。
2. 加入茶包并煮沸 5 分钟。
3. 将茶包取出并丢弃。
4. 根据口味加入糖和肉桂粉（可选）。

组装蛋糕奶茶：

1. 将一部分蛋糕切成小块。
2. 在一个玻璃杯或马克杯中，将蛋糕块和奶茶分层。
3. 您可以根据自己的喜好调整蛋糕和奶茶的比例。
4. 立即食用，享受蛋糕和奶茶柔滑香醇的完美结合。

提示：* 您可以使用自己喜欢的任何种类的茶包，例如伯爵茶、阿萨姆茶或大吉岭茶。
* 如果你喜欢更甜的奶茶，可以根据口味加入额外的糖。
* 为了更浓郁的风味，可以在煮奶茶时加入一勺蜂蜜或枫糖浆。
* 您可以通过添加鲜奶油、棉花糖或巧克力片等浇头来装饰您的蛋糕奶茶。
* 蛋糕奶茶可以冷藏保存长达 2 天。
享受您在家制作的美味蛋糕奶茶！这款甜点饮料一定会给您带来喜悦，并成为您与亲朋好友分享的难忘体验。

2024-11-11

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