少女心爆棚奶油蛋糕，点亮你的公主梦！211

想要做一个让少女心爆棚的奶油蛋糕吗？那么这个配方绝对不容错过！这款蛋糕不仅外表粉嫩可爱，口感更是绵软细腻，每一口都能让你感受到甜蜜的幸福。快来跟我一起动手制作，让你的少女梦在味蕾上绽放吧！

蛋糕胚材料：* 普通面粉 200g
* 细砂糖 100g
* 泡打粉 5g
* 小苏打 2g
* 盐 少许
* 鸡蛋 2个
* 牛奶 120ml
* 植物油 60ml
* 香草精 5ml

奶油霜材料：* 黄油 200g（室温软化）
* 糖粉 200g
* 牛奶 2-3汤匙
* 粉色食用色素 适量

装饰材料：* 糖珠
* 翻糖花
* 星号喷嘴

制作步骤：蛋糕胚制作：
1. 将面粉、细砂糖、泡打粉、小苏打和盐混合在一个大碗中。
2. 在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶、植物油和香草精打散。
3. 逐渐将湿料加入干料中，搅拌均匀（不要过度搅拌）。
4. 将蛋糕糊倒入一个抹油撒粉的22厘米圆形蛋糕模中。
5. 将蛋糕放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约30-35分钟，直至插入牙签后取出干净。
6. 将蛋糕从烤箱中取出，倒扣在架子上晾凉。
奶油霜制作：
1. 将软化的黄油和糖粉放入一个大碗中，用电动打蛋器打发至蓬松发白。
2. 逐渐加入牛奶，直至达到所需的浓稠度（如果太稠，可以再加些牛奶；如果太稀，可以再加些糖粉）。
3. 加入粉色食用色素，搅拌均匀。
蛋糕组装：
1. 将蛋糕胚从中间切成两半。
2. 在蛋糕胚底部涂抹一层奶油霜。
3. 将另一半蛋糕胚盖上，在上面也涂抹一层奶油霜。
4. 用星号喷嘴在蛋糕边缘挤出花边。
5. 根据自己的喜好装饰蛋糕，如撒上糖珠、放置翻糖花等。

贴心小诀窍：* 烘烤蛋糕胚时，可以用牙签插入蛋糕中间，如果取出牙签后上面有湿润的蛋糕糊，说明蛋糕还没有烤熟。
* 打发奶油霜时，一定要确保黄油是室温软化的，这样更容易打发蓬松。
* 如果没有星号喷嘴，可以用刀背或勺子在蛋糕边缘划出花纹。
* 蛋糕可以提前一天制作，放入冰箱冷藏保存，食用前再装饰。

这款少女心爆棚的奶油蛋糕，既漂亮又美味，一定会让你成为派对上最闪亮的焦点。赶快动手制作吧，用甜蜜的蛋糕点亮你的公主梦！

2024-12-20

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