嘉年华蛋糕：老式奶油蛋糕的美味回归224

黄色蛋糕、奶油糖霜和彩虹糖屑，回忆起童年嘉年华的甜蜜。这个嘉年华老奶油蛋糕配方将带你回到过去，体验那种令人回味的美味。我们一步步地指导你完成这个经典蛋糕的制作，让你在家就能享受到嘉年华的欢乐。

材料：

蛋糕：

2 1/4 杯通用面粉
1 1/2 杯细砂糖
4 茶匙发酵粉
1/2 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 杯（2 根）无盐黄油，室温软化
3 个大鸡蛋
1 杯牛奶
1 1/2 茶匙香草精

奶油糖霜：

1 杯（2 根）无盐黄油，室温软化
3 杯糕点糖粉
3-4 汤匙牛奶
1 茶匙香草精

浇头：

彩虹糖屑

说明：

蛋糕：

将烤箱预热至 350 度华氏度（175 度摄氏度）。在一个大碗中，将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
在一个单独的大碗中，使用电动搅拌器将黄油打发至轻盈蓬松状。一次加入一个鸡蛋，每次搅拌均匀。
交替加入干湿配料，从干料开始，以牛奶结束。每次加入后搅拌至刚好混合均匀。
将面糊均匀地倒入涂有黄油并撒有面粉的 9x13 英寸烤盘中。烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入中心时，取出干净。

奶油糖霜：

在一个大碗中，使用电动搅拌器将黄油打发至轻盈蓬松状。
逐渐加入糖粉，每次搅拌至完全混合。必要时加入牛奶，直到达到所需的稠度（应足够厚以涂抹，但不要太稠）。
搅拌香草精。

组装：

将完全冷却的蛋糕从烤盘中取出。
使用抹刀将奶油糖霜均匀地涂抹在蛋糕上。
在顶部撒上彩虹糖屑。
切成方块，即可享用！

提示：
为了获得更浓郁的黄色蛋糕，添加 1 汤匙黄色蛋糕增强剂。
使用全脂牛奶可以获得更丰富的奶油糖霜。
如果你手边没有彩虹糖屑，可以使用彩色糖果。
这个蛋糕可以在室温下保存长达 3 天。

这个嘉年华老奶油蛋糕配方将让你重温童年的美好回忆。它是一款完美的派对蛋糕，一定会成为所有人的最爱。赶快尝试一下，感受嘉年华的欢乐吧！

2024-12-21

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