明日之后刺身蛋糕：口感细腻，美味升级！260

一款美味又精致的刺身蛋糕，不仅能满足你的味蕾，还能让你在游戏中大饱口福。按照以下步骤，轻松制作出明日之后中的刺身蛋糕，享受味觉盛宴吧！

食材清单蛋糕胚：
* 低筋面粉 150g
* 玉米淀粉 50g
* 鸡蛋 2个
* 白糖 100g
* 牛奶 100ml
* 植物油 50ml
奶油馅：
* 淡奶油 200ml
* 白糖 30g
* 吉利丁片 10g
刺身装饰：
* 三文鱼 100g
* 吞拿鱼 100g
* 鲷鱼 100g
* 柠檬 1个
* 香芹 1根

制作步骤

蛋糕胚

1. 将低筋面粉和玉米淀粉过筛到一个大碗中。

2. 在另一个碗中，将鸡蛋、白糖、牛奶和植物油搅拌均匀。

3. 将鸡蛋混合物逐渐倒入面粉混合物中，一边倒一边搅拌，直至形成均匀的面糊。

4. 将面糊倒入一个铺有烘焙纸的模具中，并放入预热至 175°C 的烤箱中烘烤 25-30 分钟，直到蛋糕中心插入牙签时不再沾黏即可。

奶油馅

1. 将吉利丁片用冷水泡软。

2. 在一个碗中，将淡奶油和白糖打发至湿性发泡。

3. 将泡软的吉利丁片隔水融化，然后加入淡奶油中搅拌均匀。

组装蛋糕

1. 将蛋糕胚切成两片。

2. 将一半的奶油馅涂抹在底层的蛋糕片上。

3. 将刺身切成薄片，摆放在奶油馅上。

4. 盖上另一片蛋糕片，并在蛋糕表面涂抹剩余的奶油馅。

装饰

1. 将柠檬切片，摆放在蛋糕周围。

2. 将香芹切碎，撒在蛋糕上。

小贴士* 如果你没有吉利丁片，你可以用 2 汤匙的玉米淀粉和 2 汤匙的水混合制成浆糊代替。
* 可以根据个人喜好选择其他类型的刺身，如金枪鱼或鲷鱼。
* 蛋糕可以冷藏保存长达 3 天。
* 食用前，将蛋糕从冰箱中取出放置 15 分钟，让其回温至室温，口感更佳。

Enjoy！

2024-12-21

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