6英寸蛋糕：一份完美尺寸甜点的完美配方96

寻找制作 6 英寸蛋糕的完美食谱？别再找了！本食谱将指导您制作蓬松、湿润且令人垂涎欲滴的蛋糕，让您每次都能享受完美的甜点体验。

配料：
1 杯通用面粉
1 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1/2 杯 (1 条) 无盐黄油，软化
3/4 杯砂糖
1 个大鸡蛋
1 茶匙香草精
1/2 杯牛奶

说明：

步骤 1：预热烤箱和准备烤盘

将烤箱预热至 350°F (175°C)。用黄油轻抹并撒上面粉一个 6 英寸圆形蛋糕盘。

步骤 2：混合干料

在一个中等大小的碗中，将面粉、小苏打和盐搅拌在一起。

步骤 3：打发黄油和砂糖

在一个大碗中，使用电动搅拌器将软化的黄油和砂糖打发至轻盈蓬松，约 2 分钟。

步骤 4：加入鸡蛋和香草

逐个加入鸡蛋，每次搅拌至混合均匀。然后，加入香草精。

步骤 5：交替加入干料和牛奶

以低速逐渐加入干料和牛奶，从干料开始，交替加入。以干料结束，搅拌至刚好混合。

步骤 6：倒入烤盘并烘焙

将面糊倒入准备好的烤盘中。在预热好的烤箱中烘烤 25-30 分钟，或直至牙签插入蛋糕中心时，取出后干净。

步骤 7：冷却并食用

将蛋糕从烤箱中取出后，将其置于烤架上冷却 10 分钟。在食用前，将其完全冷却。

提示：* 有关无麸质版本，请将通用面粉替换为 1 杯 1:1 无麸质面粉混合物。
* 为了更丰富的味道，添加 1 茶匙肉桂或 1/2 杯巧克力片。
* 对于更高的蛋糕，请在 8 英寸圆形蛋糕盘中使用相同的配料，但这将需要更长的烘焙时间。
* 如果您没有圆形蛋糕盘，可以使用 8x8 英寸方形烤盘。这将产生一个较薄的蛋糕。
现在，拿起您的搅拌碗和围裙，制作这个美味的 6 英寸蛋糕，尽情享受吧！

2024-12-22

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