如何制作令人惊叹的 12 英寸奶酪蛋糕248

如果您正在寻找一种令人印象深刻且美味的甜点，那就别再寻找了！这款 12 英寸奶酪蛋糕一定会让您的亲朋好友赞不绝口。这款蛋糕质地柔滑浓郁，饼皮酥松可口，制作起来既简单又方便。继续阅读以了解我们的分步配方，并开始体验终极奶酪蛋糕享受。

所需食材

饼皮：

全麦饼干 2 杯
砂糖 1/2 杯
无盐黄油 1/2 杯（融化）

馅料：

奶油奶酪 4 块（8 盎司），室温软化
砂糖 1 3/4 杯
全蛋 5 个
酸奶油 1 杯
香草精 1 茶匙
玉米淀粉 3 汤匙

制作说明

制作饼皮：

将烤箱预热至 350 °F (175 °C)。
在食品加工机中，将全麦饼干捣碎成细屑。
加入砂糖和融化的黄油，混合均匀。
将混合物压入 12 英寸弹簧烤盘的底部，形成均匀的饼皮。
在烤箱中烘烤 10-12 分钟，或直至饼皮呈金黄色。

制作馅料：

在一个大碗中，用电动搅拌器将奶油奶酪打至顺滑。
逐渐加入砂糖，持续搅拌直至混合均匀。
逐个加入鸡蛋，每次搅拌均匀。
加入酸奶油、香草精和玉米淀粉，混合均匀。

烘烤奶酪蛋糕：

将馅料倒入冷却后的饼皮中。
在烤箱中烘烤 60-75 分钟，或直至奶酪蛋糕中间变硬。
取出烤箱，让蛋糕在室温下冷却至少 4 小时。
冷藏过夜以获得最佳口感。
食用前，用刀沿烤盘边缘划过，松开蛋糕。

小贴士
对于更浓郁的风味，使用全脂奶油奶酪。
如果您没有食品加工机，可以使用擀面杖将全麦饼干捣碎。
为了防止奶酪蛋糕开裂，在烘烤过程中用铝箔覆盖烤盘边缘。
让蛋糕完全冷却后再冷藏，以获得最佳质地。
这款奶酪蛋糕可以冷藏保存长达 3 天。

尽情享用这款美味的 12 英寸奶酪蛋糕吧！它是一款完美的甜点，适合各种场合。留下评论，告诉我们您的想法，不要忘记与您的朋友和家人分享食谱。

2024-12-23

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