为小美食家准备的简单海绵蛋糕：专为 8 岁儿童打造54

烘焙是一种神奇的活动，尤其是对于年幼的美食家来说。海绵蛋糕是我们最受欢迎的甜点之一，因为它简单易做，且令人难以置信的蓬松松软。对于 8 岁以下的孩子来说，这是一个完美的食谱，因为它不需要任何高级工具或技术。

材料：* 1 杯通用面粉
* 1 茶匙发酵粉
* 1/4 茶匙小苏打
* 1/4 杯无盐黄油，室温软化
* 1/2 杯细砂糖
* 1 个大鸡蛋
* 1/2 杯牛奶
* 1 茶匙香草精

说明：1.

预热烤箱至 175°C。用黄油或不粘烹饪喷雾轻微涂抹一个 8 英寸的圆形烤盘。2.

在一个中型碗中，将面粉、发酵粉和小苏打搅拌均匀。在一个单独的大碗中，用电动搅拌器将黄油和糖打发至蓬松。加入鸡蛋，并一次搅拌，直到混合均匀。3.

交替加入干料和牛奶，从干料开始和结束，每次都搅拌至刚好混合。加入香草精。4.

将面糊倒入准备好的烤盘中。轻轻敲击烤盘几次以去除任何气泡。5.

烘烤 20-25 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时呈干净状态。6.

将蛋糕从烤箱中取出，放在冷却架上完全冷却。趁热或在室温下享用。

提示：* 对于更浓郁的味道，可以在面糊中加入 1/2 茶匙肉桂或 1 茶匙可可粉。
* 为了更加甜美，可以在蛋糕上淋上简单的糖浆，将 1/2 杯糖和 1/4 杯水煮沸至糖溶解。
* 这个食谱可以倍增，以制作一个更大的蛋糕。只需使用更大的烤盘并相应地增加烘烤时间。

这款海绵蛋糕是任何 8 岁儿童的完美烘焙冒险。它蓬松、松软，而且很容易制作。所以，拿起你的围裙，让你的小美食家参与其中，一起创造这个美味的甜点吧！

2024-12-24

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