10 英寸方形美味沙架蛋糕终极食谱指南132

准备好品尝一款令人垂涎欲滴的自制沙架蛋糕了吗？跟随我们的步步指引，我们将在本文中分享一个 10 英寸方形沙架蛋糕的完美食谱，让您享受烘焙的乐趣并满足您的味蕾。

食材面糊：

全能面粉：2 1/4 杯
细砂糖：2 杯
盐：1 茶匙
发酵粉：2 茶匙
小苏打：1/2 茶匙
无盐黄油（室温软化）：1 杯（2 根）
鸡蛋：2 个
香草精：1 汤匙
牛奶：1 杯

奶油乳酪糖霜：

奶油奶酪（室温软化）：8 盎司（1 根砖）
无盐黄油（室温软化）：1/2 杯（1 根）
细砂糖：4 杯
香草精：1/2 茶匙

制作说明制作面糊：

将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
在一个大碗中，将面粉、砂糖、盐、发酵粉和小苏打搅拌均匀。
在一个单独的大碗中，将软化的黄油打发至蓬松。 gradually一次加入糖，搅拌均匀。
逐个加入鸡蛋，每次搅拌至完全混合。
加入香草精。
交替加入干性配料和牛奶，从干料开始和结束，每次充分搅拌。不要过度混合。

烘焙蛋糕：

将面糊倒入一个涂有油脂和撒有面粉的 10 英寸方形烤盘。
在烤箱中烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时干净为止。
将蛋糕从烤箱中取出，在烤盘中冷却 10 分钟。
将蛋糕倒扣在烤架上，完全冷却。

制作奶油乳酪糖霜：

在一个大碗中，将奶油奶酪和黄油打发至蓬松。
gradually逐渐加入糖，搅拌均匀。
加入香草精，搅拌至顺滑。

组装蛋糕：

将完全冷却的蛋糕均匀地切成两半。
将一半的奶油乳酪糖霜涂抹在蛋糕的底层。
盖上蛋糕的另一半。
将剩下的奶油乳酪糖霜均匀地涂抹在蛋糕的顶部和侧面。

小贴士
为了更浓郁的味道，可以使用红糖代替细砂糖。
如果您没有奶油乳酪糖霜，可以使用免煮香草布丁代替。
为了获得更均匀的烘焙，请使用烤箱温度计校准烤箱的温度。
冷藏蛋糕可延长其保质期，最多可保存 3-4 天。

尽情享受这款美味的 10 英寸方形沙架蛋糕吧！无论您是烘焙爱好者还是刚开始学习，这个简单的食谱一定会让您印象深刻。让您的味蕾心满意足，享受烘焙的乐趣！

2024-12-26

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