终极女神蛋糕：烘焙爱好者的美味天堂154

准备让你的味蕾体验一场非凡的盛宴吧！女神蛋糕，一种口感绵密、风味浓郁的蛋糕，将成为你烘焙收藏中的明星。这款蛋糕以其奢华的装饰和令人垂涎欲滴的口味而闻名，必定会给任何场合增添优雅和甜美。

准备时间：60 分钟
烘焙时间：40-45 分钟
份量：1 个 9 英寸圆形蛋糕

成分：

蛋糕：

2 1/4 杯通用面粉
2 杯砂糖
¼ 杯可可粉
1 茶匙小苏打
1 茶匙发酵粉
1 茶匙盐
1 杯牛奶
½ 杯植物油
2 个大鸡蛋
1 茶匙香草精

奶油芝士糖霜：

8 盎司奶油芝士，室温软化
1 杯无盐黄油，室温软化
3 杯糖粉
1 茶匙香草精

装饰：

水果，如草莓、蓝莓、覆盆子
巧克力刨花
糖粉

说明：

蛋糕：

预热烤箱至 350°F (175°C)。在 9 英寸圆形蛋糕模具中涂上油脂并撒上面粉。
在一个大碗中，将面粉、砂糖、可可粉、小苏打、发酵粉和盐搅拌均匀。
在另一个碗中，将牛奶、植物油、鸡蛋和香草精搅拌均匀。
将湿性成分逐渐添加到干性成分中，搅拌至刚混合均匀。不要过度搅拌。
将面糊倒入准备好的蛋糕模具中，均匀抹平顶部。
烘烤 40-45 分钟，或直到插入蛋糕中心时，牙签干净为止。
取出蛋糕，放在丝架上冷却 10 分钟，然后从模具中取出，完全冷却。

奶油芝士糖霜：

在一个大碗中，用电动搅拌机将奶油芝士和黄油搅拌至蓬松。加入糖粉并持续搅拌至顺滑。
加入香草精并搅拌均匀。

组装：

将蛋糕纵向一分为二，形成两层。
在蛋糕底层涂抹一半的奶油芝士糖霜。
盖上蛋糕顶层，然后在上面涂抹剩余的奶油芝士糖霜。
根据需要用水果、巧克力刨花和糖粉装饰蛋糕。

小贴士：
为了获得更浓烈的巧克力味，你可以将¼ 杯可可粉增加到 ½ 杯。
如果你没有蛋糕模具，你可以在方形烤盘中烘烤蛋糕，烘烤时间可能需要稍微调整。
蛋糕可以提前一天制作，冷藏保存。在食用前 2-3 小时取出回温。
奶油芝士糖霜也可以提前一天制作。在冰箱中最多可以保存 3 天。

现在，就准备好拿起围裙，享受制作这款令人惊叹的女神蛋糕的乐趣吧！它不仅会满足你的味蕾，还会成为你烘焙收藏中的一颗璀璨明珠。祝你烘焙愉快，享受美味时光！

2024-11-12

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