自制美味玉米面粉蛋糕的终极指南321

玉米面粉蛋糕是一种美味且质朴的甜点，深受各个年龄段的人喜爱。它以其独特的甜味、松软的质地和金黄色的外观而闻名。如果你正在寻找一种简单易做的玉米面粉蛋糕食谱，那么你就在正确的地方。在这个全面的指南中，我们将逐步引导你完成制作美味玉米面粉蛋糕的整个过程。

成分：要制作一个 8 英寸的玉米面粉蛋糕，你需要以下成分：
* 2 杯全麦玉米面粉
* 1 又 1/2 杯砂糖
* 1 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐
* 1/2 杯（1 根）无盐黄油，软化
* 2 个大鸡蛋
* 1 杯酪乳
* 1 茶匙香草精

说明：1. 预热烤箱：将烤箱预热至 350°F（175°C）。将一个 8 英寸的方形烤盘或圆形烤盘涂上油脂并撒上少许面粉。
2. 混合干料：在一个大碗中，将玉米面粉、砂糖、小苏打和盐混合均匀。
3. 奶油黄油和糖：在一个单独的大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油和砂糖搅拌至蓬松。加入鸡蛋，一次一个，搅拌均匀。
4. 交替添加湿料和干料：交替加入酪乳和干料混合物到黄油混合物中，从干料开始和结束。每次添加后，搅拌至刚混合均匀。
5. 加入香草精：加入香草精并搅拌均匀。
6. 倒入烤盘：将面糊倒入准备好的烤盘中。
7. 烘焙：烘烤 30-35 分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签干净取出。
8. 冷却：将蛋糕在烤盘中冷却 10 分钟，然后倒到架子上完全冷却。

提示：* 为了获得更浓郁的风味，可以使用深色玉米面粉。
* 如果没有酪乳，可以在 1 杯牛奶中加入 1 汤匙柠檬汁或白醋。静置 5 分钟，然后作为酪乳使用。
* 为了获得更甜的蛋糕，可以增加 1/2 杯砂糖。
* 为了获得更湿润的蛋糕，可以增加 1/4 杯酪乳。
* 如果没有方形烤盘，可以使用 9x13 英寸的矩形烤盘。烘烤时间可能需要增加 5-10 分钟。

自制玉米面粉蛋糕是一种令人愉悦的体验，结果是令人垂涎三尺的甜点。按照我们的详细说明并遵循我们的提示，你肯定会制作出美味可口的玉米面粉蛋糕，让你的家人和朋友印象深刻。

2025-01-04

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