缤纷美味的爱心水果蛋糕食谱58

感受甜蜜的爱意，用这道令人垂涎的爱心水果蛋糕食谱，在任何场合增添一抹缤纷亮色。这款蛋糕不仅外形讨喜，而且口感丰富，让味蕾在水果的甜美和蛋糕的松软中尽情舞蹈。

所需食材：

蛋糕：

通用面粉 2 杯
砂糖 1 3/4 杯
泡打粉 2 茶匙
小苏打 1 茶匙
盐 1/2 茶匙
牛奶 1 杯
植物油 1/2 杯
鸡蛋 2 个
香草精 1 茶匙

水果：

草莓 1 杯，切片
蓝莓 1 杯
覆盆子 1 杯

釉料：

糖粉 1 杯
牛奶 1-2 汤匙
食品着色剂（可选，用于调色）

详细步骤：

1. 预热烤箱：
将烤箱预热至 175°C（350°F）。在派盘上涂抹黄油并撒上面粉。
2. 制作蛋糕糊：
在一个大碗中，将面粉、砂糖、泡打粉、小苏打和盐混合均匀。在一个单独的碗中，将牛奶、植物油、鸡蛋和香草精搅拌在一起。将湿料逐渐加入干料中，搅拌至刚混合均匀。不要过度搅拌。
3. 添加水果：
将草莓、蓝莓和覆盆子轻轻拌入蛋糕糊中。
4. 烘烤：
将蛋糕糊倒入准备好的派盘中，烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入中心时呈干净状态。
5. 放凉：
蛋糕出炉后，放在架子上完全冷却。
6. 制作釉料：
在一个小碗中，将糖粉和牛奶搅拌在一起，直至达到顺滑稠度。如果釉料太稠，可以加入更多牛奶。
7. 调色（可选）：
如果你想添加色彩，可以加入几滴食品着色剂。
8. 装饰：
将釉料均匀地淋在冷却后的蛋糕上。釉料会自动流淌并覆盖蛋糕表面。
9. 享受：
切成块，尽情享用这道美味的爱心水果蛋糕。