酸奶蛋糕：用稀酸奶烹制美味而健康的甜点149

酸奶蛋糕是一种美味而健康的甜点，非常适合早餐、零食或甜点。它是一种多功能甜点，可以根据您的喜好进行定制，使用各种口味的酸奶和辅料。以下是一个简单的稀酸奶蛋糕配方，一定会满足您的味蕾。

材料：
2 杯通用面粉
1 杯白砂糖
2 茶匙发酵粉
1/2 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 杯稀酸奶（任何口味）
1/2 杯无盐黄油，融化
2 个大鸡蛋
1 茶匙香草精（可选）

说明：
预热烤箱至 350 度华氏度（175 度摄氏度）。将 9x13 英寸烤盘涂上油脂并撒上少许面粉。
在一个大碗中，将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐搅拌在一起。备用。
在另一个大碗中，将酸奶、融化的黄油、鸡蛋和香草精（如果使用）搅拌在一起。
将湿料逐渐加入干料中，一边加一边搅拌，直到所有材料充分混合。不要过度混合。
将面糊倒入准备好的烤盘中。在烤箱中烘烤 30-35 分钟，或者直到插入蛋糕中央的牙签出来干净为止。
取出蛋糕，放在金属架上冷却。冷却后食用。

定制您的酸奶蛋糕：

本配方可以根据您的喜好进行定制。
选择您的酸奶：使用您最喜欢的口味的酸奶，例如普通酸奶、香草酸奶或水果酸奶。
添加风味：加入香草精、肉桂、姜或肉豆蔻等香料，增添风味。您还可以添加柠檬或橙子皮屑，以获得清新的柑橘味。
加入辅料：将坚果、干果、巧克力片或其他您喜欢的辅料加入面糊中，增加口感和风味。
烘焙时间：所需的烘焙时间可能因烤箱而异。保持警惕并根据需要调整时间。

提示：
使用室温酸奶，以确保与其他成分均匀混合。
不要过度混合面糊，否则蛋糕会变得致密。
您可以在蛋糕上撒上糖粉、淋上甘纳许或搭配水果沙拉食用。
剩蛋糕可以在室温下保存 2-3 天，或在冰箱中保存长达 5 天。

酸奶蛋糕是一种简单易做且令人愉悦的甜点，非常适合各种场合。这款用稀酸奶制作的配方提供了一个美味和健康的基础，您可以根据个人喜好进行定制。所以，穿上围裙，准备一份美味的自制酸奶蛋糕，享受它的美味和营养吧！

2024-11-13

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