家庭烘焙美味：街头烤蛋糕的终极指南209

街头烤蛋糕，也称为蛋糕棒或棒棒糖，是一种广受欢迎的街头小吃，它满足了各个年龄段人的甜味欲望。这些美味的蛋糕质地松软，外皮香脆，加上各种装饰，令人欲罢不能。如果您想在家中制作这些令人垂涎的美食，以下是街头烤蛋糕的详细配方和分步说明：

所需材料：蛋糕糊：
* 低筋面粉 1.5 杯
* 细砂糖 1 杯
* 泡打粉 2 茶匙
* 小苏打 1 茶匙
* 盐 1/4 茶匙
* 牛奶 1 杯
* 无盐黄油 1/2 杯（融化）
* 香草精 1 茶匙
棒棒糖棍：
* 木制棒棒糖棍 12 根
涂抹酱：
* 您选择的可涂抹酱（例如巧克力酱、糖霜或焦糖）
装饰：
* 您选择的装饰（例如糖粉、彩色洒粉、切碎的坚果或水果）

详细步骤：制作蛋糕糊：
1. 在一个大碗中，将低筋面粉、细砂糖、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。
2. 在另一个碗中，将牛奶、融化的黄油和香草精搅拌均匀。
3. 将湿材料逐渐加入到干材料中，一边加入一边搅拌，直到混合均匀。避免过度搅拌。
准备棒棒糖棍：
1. 在每根棒棒糖棍的末端涂上少许融化的黄油。
2. 将棒棒糖棍插入蛋糕糊中，大约插入 2/3 深度。
烘烤蛋糕糊：
1. 将烤箱预热至 175°C（350°F）。
2. 在一个烤盘上铺上羊皮纸。
3. 将蛋糕糊倒入烤盘中，并用刮刀将其抹平。
4. 烘烤约 15-20 分钟，或直到蛋糕中心插入牙签后可以轻松取出。
冷却和装饰：
1. 将烤盘取出烤箱，冷却 10 分钟。
2. 将蛋糕切成 12 个条状。
3. 在每条蛋糕上涂上您选择的涂抹酱。
4. 将蛋糕条放在架子上，然后撒上您选择的装饰。