7寸烤箱蛋糕：完美甜点的详细配方279

对于蛋糕爱好者来说，没有什么比烤制一个完美蓬松、湿润的蛋糕更令人满足的了。而 7 寸蛋糕是小型派对、家庭聚餐或任何需要甜蜜 угощения 的场合的理想选择。

虽然制作 7 寸蛋糕可能看起来艰巨，但有了正确的配方和步骤，这很容易。以下是一个分步说明的详尽配方，可帮助您制作美味的烤箱 7 寸蛋糕：

成分：

干性成分：

1 1/2 杯通用面粉
1 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐

湿性成分：

1 杯白砂糖
1/2 杯 (1 根) 无盐黄油，软化
2 个大鸡蛋
1 茶匙香草精
1 杯酪乳或 1 杯牛奶 + 1 汤匙醋

说明：
预热烤箱并准备模具：将烤箱预热至 350°F (175°C)。用黄油或烹饪喷雾剂涂抹一个 7 寸圆形蛋糕模具，底部铺上防油纸。
混合干性成分：在一个中等大小的碗中，将面粉、小苏打和盐搅拌均匀。
搅拌湿性成分：在一个大碗中，将砂糖和黄油搅拌均匀，直到蓬松。加入鸡蛋，每次搅拌一下，然后加入香草精。
交替加入湿性和干性成分：从干性成分开始，交替将干性成分和酪乳加入湿性成分中，每次在加入下一组成分之前搅拌至刚好混合。
倒入蛋糕模具：将面糊倒入准备好的模具中，轻拍模具以去除所有气泡。
烘烤：烘烤蛋糕 30-35 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时取出干净。
冷却：将蛋糕从烤箱取出，静置 10 分钟，然后将其倒扣到一个铁丝架上完全冷却。
享用：等到蛋糕完全冷却后，再用您喜欢的糖霜或浇头装饰。

按照上述步骤操作，您一定能做出一个美味的 7 寸烤箱蛋糕，一定会让您和您的亲人赞不绝口。享受烘焙的乐趣，并品尝您自己制作的甜美成果，享受烘焙的喜悦。

2025-01-10

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