榛子奶油蛋糕：浓郁香醇的美味享受393

榛子奶油蛋糕是一种令人垂涎的甜点，以其浓郁的风味、柔软的质地和令人惊叹的外观而闻名。这款蛋糕的制作并不复杂，但需要一些耐心和细致的步骤。以下是一个循序渐进的配方，将指导你制作出完美的榛子奶油蛋糕，让你的味蕾尽享美味盛宴。

配料：榛子奶油层：
* 2 杯榛子，烤熟并磨碎
* 1 杯糖粉
* 6 汤匙无盐黄油，软化
* 1 茶匙香草精
蛋糕层：
* 1 1/4 杯全麦面粉
* 1 1/2 茶匙泡打粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/4 茶匙盐
* 1 杯无盐黄油，软化
* 1 3/4 杯细砂糖
* 3 个大鸡蛋
* 1 茶匙香草精
* 1 杯酸奶油
糖霜：
* 1 杯无盐黄油，软化
* 3 杯糖粉
* 1/2 杯重奶油
* 1 茶匙香草精
* 可选：额外烤榛子，用于装饰

步骤：制作榛子奶油层：
1. 在一个大碗中，将磨碎的榛子和糖粉一起放入碗中。
2. 加入软化的黄油和香草精。
3. 使用电动搅拌器或手动打蛋器将所有成分搅拌均匀，直至形成光滑的奶油状混合物。
制作蛋糕层：
1. 将烤箱预热至华氏 350 度（摄氏 175 度）。
2. 在一个中等大小的碗中，将面粉、泡打粉、小苏打和盐混合在一起。
3. 在一个大型搅拌碗中，使用电动搅拌器或手动打蛋器将软化的黄油和砂糖搅拌至蓬松浅色。
4. 一次加入一个鸡蛋，边加边搅拌均匀。
5. 加入香草精，然后交替加入面粉混合物和酸奶油，每次加入一部分，直至所有成分完全混合。
组装蛋糕：
1. 将蛋糕糊均匀地倒入两个涂有黄油并撒有面粉的 9 英寸圆形蛋糕盘中。
2. 烘烤 25-30 分钟，或直到插入蛋糕中心时签子干净。
3. 将蛋糕从烤箱中取出，放在铁丝架上完全冷却。
制作糖霜：
1. 在一个干净的大碗中，使用电动搅拌器或手动打蛋器将软化的黄油搅拌至蓬松浅色。
2. 逐渐加入糖粉，边加边搅拌，直至糖霜蓬松光滑。
3. 加入重奶油和香草精，继续搅拌直至完全混合。
组装最后的蛋糕：
1. 将一个蛋糕层放在蛋糕盘或蛋糕架上。
2. 在蛋糕层上涂抹一半的榛子奶油层。
3. 放上第二个蛋糕层。
4. 在蛋糕上涂抹剩余的榛子奶油层，均匀地涂抹在顶部和侧面。
5. 如果愿意，可以用额外的烤榛子装饰蛋糕。