六瓣蛋糕底料：美味而简单的食谱指南178

六瓣蛋糕是一种令人惊叹的甜点，以其美丽的花瓣状外观而闻名。而制作这道美味佳肴的关键在于它的底料。本配方专家指南将引导您完成制作完美的六瓣蛋糕底料的各个步骤，让您尽享这道令人垂涎的甜点的乐趣。
原料：
- 2 杯全麦面粉
- 1 茶匙发酵粉
- 1/2 茶匙小苏打
- 1/4 茶匙盐
- 1 杯白砂糖
- 1/2 杯 (1 根) 无盐黄油，软化
- 2 个大鸡蛋
- 1 杯酪乳
- 1 茶匙香草精
说明：
1. 预热烤箱和准备烤盘：
将烤箱预热至 350 华氏度 (175 摄氏度)。在 13x9 英寸的烤盘底部涂上一层薄薄的食用油或黄油。
2. 混合干性原料：
在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 搅拌湿性原料：
在另一个大碗中，将砂糖和软化黄油搅拌至蓬松。一次加入一个鸡蛋，每次搅拌均匀。加入酪乳和香草精，搅拌均匀。
4. 混合湿性原料和干性原料：
将湿性原料逐渐加入干性原料中，每次加入约 1/3，搅拌均匀。不要过度搅拌。
5. 倒入烤盘并烘烤：
将面糊倒入准备好的烤盘中，并用抹刀抹平表面。烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入蛋糕中央时取出干净。
6. 冷却并食用：
取出蛋糕并放在金属丝架上冷却。冷却后，即可切成六瓣享用。
提示：
- 为了获得更丰富的风味，可以使用红糖代替白砂糖。
- 如果没有酪乳，可以在 1 杯牛奶中加入 1 汤匙柠檬汁或醋，并静置 5 分钟以形成自制酪乳。
- 六瓣蛋糕底料可以在室温下保存长达 3 天。
- 也可以冷冻六瓣蛋糕底料，然后在需要时解冻。

使用本配方专家指南，您现在可以轻松制作出完美的六瓣蛋糕底料。无论您是烘焙新手还是经验丰富的面包师，这个简单的食谱都将指导您完成每个步骤，让您尽享这道美味佳肴。所以，准备好您的食材，体验六瓣蛋糕的美味奇迹。

2025-01-19

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