竹炭粉蛋糕卷：一款令人惊叹的黑色美味155

竹炭粉蛋糕卷是一种令人难以置信的烘焙杰作，它将黑暗的神秘气息与甜美的诱惑完美结合。这种独特的蛋糕卷使用活性竹炭粉制作，赋予它令人惊叹的黑色外观，一定会给您的味蕾和视觉带来惊喜。

成分：

蛋糕卷：
* 6个大号鸡蛋
* 1 1/2 杯细砂糖
* 1 杯蛋糕粉
* 1 汤匙竹炭粉
* 1/2 茶匙盐
* 1 茶匙香草精


奶油奶酪馅：
* 8 盎司奶油奶酪，室温软化
* 1/2 杯无盐黄油，室温软化
* 1 杯糖粉
* 1/4 杯浓奶油
* 1 茶匙香草精

说明：

制作蛋糕卷：

预热烤箱至 350°F (175°C)。铺一个 13x9 英寸烤盘并涂抹黄油。
在一个大碗中，将鸡蛋和砂糖搅打在一起，直至蓬松且呈淡黄色。
在另一个碗中，将蛋糕粉、竹炭粉和盐混合在一起。慢慢将干性成分加入湿性成分中，搅拌至完全混合。
将面糊倒入准备好的烤盘中。烘烤 12-15 分钟，或直到牙签插入中心时完全干净。
将蛋糕卷从烤箱中取出，立即翻转到撒有糖粉的干净毛巾上。
小心地从短边卷起蛋糕卷，连着毛巾一起。让它冷却。

制作奶油奶酪馅：

在一个大碗中，将奶油奶酪、黄油、糖粉和浓奶油搅拌在一起，直至蓬松光滑。
加入香草精搅拌均匀。

组装蛋糕卷：

小心地展开蛋糕卷。均匀地涂抹奶油奶酪馅。
从长边小心地再次卷起蛋糕卷。
在冰箱中冷藏至少 2 小时，或直至变硬。
切片食用，享受这款令人惊叹的竹炭粉蛋糕卷。

小贴士：* 为了更深邃的黑，您可以添加多达 2 汤匙竹炭粉。
* 小心不要过度烘烤蛋糕卷，否则会变干。
* 冷藏后，蛋糕卷更容易切片。

2024-11-14

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