不容错过的美味初学者串串蛋糕配方：在家轻松制作蓬松甜点54

串串蛋糕，又称棒棒糖蛋糕或蛋糕棒，是一种深受儿童和成年人喜爱的美味小吃。它们简单易做，且可定制成各种口味和主题，适合任何场合。如果您正在寻找一种美味、有趣的甜点，那么这个串串蛋糕配方正是您所需要的。

所需食材：

蛋糕部分：

1 杯多用途面粉
1/2 茶匙发酵粉
1/2 茶匙小苏打
1/4 茶匙盐
1/2 杯无盐黄油，室温软化
3/4 杯砂糖
2 个大鸡蛋
1 茶匙香草精
1/2 杯牛奶

糖霜部分：

1/2 杯无盐黄油，室温软化
3/4 杯糖粉
1-2 汤匙牛奶
1/4 茶匙香草精

装饰部分：

棒棒糖棒
彩色糖粉、巧克力片或其他装饰（可选）

制作步骤：

制作蛋糕：

预热烤箱至 350 华氏度（175 摄氏度）。在 12 个松饼模上铺上纸质衬垫。
在一个中等大小的碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
在一个单独的大碗中，用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌至蓬松。然后，逐个加入鸡蛋，每次搅拌至完全混合。
加入香草精和一半的牛奶。搅拌至混合均匀。
交替加入干性成分和剩余的牛奶，从干性成分开始和结束。每次搅拌至刚混合均匀即可，不要过度搅拌。
将面糊倒入准备好的松饼模中，每个模具约装满 2/3。
烘烤 15-20 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时可以干净地取出为止。
让蛋糕在松饼模中冷却 10 分钟，然后转移到铁丝架上完全冷却。

制作糖霜：

在一个中等大小的碗中，用电动搅拌器将黄油和糖粉搅拌至蓬松。大约 2-3 分钟。
逐渐加入牛奶，每次 1 汤匙，直到达到所需的稠度。糖霜应该足够稠，可以涂在蛋糕上，但又足够稀，可以轻松地滴落。
加入香草精，搅拌均匀。

组装串串蛋糕：

将棒棒糖棒插入每个蛋糕的底部。如果您没有棒棒糖棒，可以使用吸管或其他细长物体。
用糖霜将串串蛋糕头部完全浸入。轻轻旋转蛋糕，使糖霜均匀涂抹。
在糖霜仍然潮湿时，撒上彩色糖粉、巧克力片或其他装饰品。您也可以使用糖霜笔或牙签在蛋糕上画图案或写字。
让串串蛋糕在冰箱中冷却 30 分钟，直至糖霜凝固。
享受美味的串串蛋糕吧！

小贴士：
如果您没有松饼模，可以使用标准纸杯蛋糕模具。烘焙时间可能稍有不同，因此请根据需要进行调整。
您可以使用任何口味的糖粉来制作糖霜。例如，香草糖粉、巧克力糖粉或草莓糖粉。
您可以根据自己的喜好添加其他装饰品，例如坚果、糖果或新鲜水果。
串串蛋糕可以提前做好并冷藏长达 3 天。只需在食用前让它们达到室温即可。

现在，您已经拥有了一个简单易用的串串蛋糕配方，所以下次想吃甜点时，就可以亲自尝试一下了。这些美味的串串蛋糕一定会让您和您的家人喜笑颜开。快动手制作吧，看看您能做出多么美味的串串蛋糕！

2025-02-02

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