曲奇蛋糕：享受酥脆与柔嫩的完美结合141

曲奇蛋糕，一种令人垂涎欲滴的甜点，它巧妙地融合了曲奇的酥脆和蛋糕的柔嫩，创造出一种让人欲罢不能的味觉体验。以下是一个分步指导的食谱，将带你踏上一段烘焙这个美味佳肴的甜蜜旅程。

成分：

曲奇层：
通用面粉 2 杯
糖 1 杯
盐 1/2 茶匙
无盐黄油（室温）1 杯
香草精 1 茶匙

蛋糕层：
通用面粉 1 1/2 杯
砂糖 1 1/2 杯
泡打粉 2 茶匙
小苏打 1 茶匙
盐 1/2 茶匙
牛奶 1 杯
植物油 1/2 杯
鸡蛋 2 个
香草精 1 茶匙

说明：

曲奇层：
预热烤箱至 350 华氏度（175 摄氏度）。
在一个大碗中，将面粉、糖和盐搅拌均匀。
加入软化的黄油和香草精，用手指或糕点搅拌器揉搓，直到形成粗粒状的面团。
将面团压入一个 9x13 英寸的烤盘，用叉子在顶部戳孔。
烘烤 15-20 分钟，或直到边缘呈金黄色。

蛋糕层：
在一个单独的大碗中，将面粉、砂糖、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。
在一个中等碗中，将牛奶、植物油、鸡蛋和香草精搅拌均匀。
逐渐将湿料加入干料中，搅拌均匀，直至完全混合。
将蛋糕糊倒在预烤的曲奇层上。
烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入中心时取出干净。

冷却和享用：
将曲奇蛋糕从烤箱中取出，放在一个金属架上冷却。
冷却后，用你最喜欢的糖霜装饰，例如奶油奶酪糖霜或巧克力糖霜。
切成小块，尽情享受这种令人愉悦的味觉盛宴。

这个曲奇蛋糕食谱将为你带来一个酥脆、柔嫩、味道浓郁的甜点，让你沉醉其中。它非常适合生日、庆祝活动或任何你想要品尝美味的时刻。尽情烘焙，让你的味蕾体验这款令人赞叹的味觉杰作的魅力。

2025-02-04

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