开启味蕾之旅：不容错过的最新蛋糕配方78

在烘焙的世界里，蛋糕总是占据着主角的位置。蓬松、香甜、诱人的质地让人欲罢不能。为了满足您的味蕾，我们精心挑选了以下 1500 字的最新蛋糕配方，让您在家就能轻松制作出令人垂涎的美味佳肴。

经典巧克力蛋糕

巧克力爱好者的天堂！这款经典巧克力蛋糕以其浓郁的巧克力风味和湿润的质地而著称。使用优质的可可粉和黑巧克力，打造出令人难忘的巧克力体验。

材料：

糕点粉 2 杯
砂糖 2 杯
可可粉 3/4 杯
小苏打 1 茶匙
泡打粉 1/2 茶匙
盐 1/2 茶匙
酪乳 1 1/2 杯
植物油 1/2 杯
鸡蛋 2 个
香草精 1 茶匙

步骤：

预热烤箱至 350ºF (175ºC)。
将糕点粉、砂糖、可可粉、小苏打、泡打粉和盐混合在一个大碗中。
在一个单独的碗中，将酪乳、植物油、鸡蛋和香草精搅拌在一起。
将湿料慢慢加入干料中，搅拌至仅混合均匀。不要过度搅拌。
将面糊倒入抹油撒粉的 9x13 英寸烤盘中。
烘烤 30-35 分钟，或直至牙签插入中心时呈干净。
冷却蛋糕 10 分钟，然后从烤盘中取出完全冷却。

香草海绵蛋糕

这款轻盈蓬松的香草海绵蛋糕是制作层层蛋糕、慕斯和冰激凌的完美基地。其细腻的质地和清新的香草风味将为您带来无与伦比的烘焙体验。

材料：

糕点粉 1 杯
砂糖 1 杯
玉米淀粉 1/4 杯
盐 1/4 茶匙
鸡蛋 6 个，常温
香草精 1 汤匙

步骤：

预热烤箱至 325ºF (165ºC)。
将糕点粉、砂糖、玉米淀粉和盐混合在一个大碗中。
在一个单独的碗中，用电动搅拌器将鸡蛋打至发白蓬松，约 10 分钟。
将香草精加入鸡蛋中搅拌。分三次将干料筛入鸡蛋中，轻轻折叠至混合均匀。
将面糊倒入抹油撒粉的 9x13 英寸烤盘中。
烘烤 25-30 分钟，或直至牙签插入中心时呈干净。
冷却蛋糕 10 分钟，然后从烤盘中取出完全冷却。

柠檬磅蛋糕

充满阳光气息的柠檬磅蛋糕以其令人耳目一新的酸甜风味和致密的质地而闻名。无论是搭配下午茶还是作为早餐，这款蛋糕都将为您带来愉悦的味蕾体验。

材料：

无盐黄油 1 杯，室温软化
砂糖 1 3/4 杯
鸡蛋 3 个，常温
糕点粉 2 1/2 杯
泡打粉 1 汤匙
盐 1/2 茶匙
新鲜柠檬汁 1/2 杯
新鲜柠檬皮 1 汤匙

步骤：

预热烤箱至 350ºF (175ºC)。
将黄油和砂糖在一个大碗中搅拌至蓬松轻盈。分三次加入鸡蛋，每次搅拌均匀。
在一个单独的碗中，将糕点粉、泡打粉和盐混合。将干料慢慢加入湿料中，搅拌至仅混合均匀。
加入柠檬汁和柠檬皮搅拌均匀。
将面糊倒入抹油撒粉的 9x13 英寸烤盘中。
烘烤 60-70 分钟，或直至牙签插入中心时呈干净。
冷却蛋糕 10 分钟，然后从烤盘中取出完全冷却。

芒果慕斯蛋糕

这款如梦似幻的芒果慕斯蛋糕将为您带来热带天堂般的味觉享受。芒果慕斯覆盖着芒果果冻，创造出令人惊叹的层层口感。