在家轻松制作美味的风炉蛋糕138

风炉蛋糕以其蓬松的质地和细致的风味而著称，是任何场合的完美甜点。凭借适当的成分和简单的步骤，您可以在家轻松制作这款美味佳肴。以下是制作风炉蛋糕的完整配方和指南：

配料：
通用面粉 2 1/2 杯
白糖 1 3/4 杯
发酵粉 3 茶匙
盐 1/2 茶匙
牛奶 1 杯
无盐黄油 1 根（1/2 杯），软化
鸡蛋 3 个，室温
香草精 1 茶匙

步骤：

1. 准备面糊：

在一大碗中，将面粉、糖、发酵粉和盐搅拌均匀。在一个单独的碗中，将牛奶、软化黄油、鸡蛋和香草精搅拌在一起。将湿料缓慢加入干料中，搅拌至刚混合均匀。不要过度搅拌。

2. 准备烤盘：

将一个 9x13 英寸的烤盘涂上黄油并撒上少许面粉。将面糊倒入烤盘中，均匀抹平顶部。

3. 烘烤：

在预热至 175 摄氏度（350 华氏度）的风炉烤箱中烘烤蛋糕 30-35 分钟，或直至插入蛋糕中央的牙签出来时干净干燥。蛋糕应该呈金黄色，并且内部不再有湿面糊。

4. 冷却：

将蛋糕从烤箱中取出，放在金属架上冷却至少 30 分钟。这将有助于蛋糕稳定并防止它塌陷。

5. 食用：

冷却后，即可享用风炉蛋糕！您可以简单地享用，或搭配新鲜水果、奶油或您喜欢的其他配料。

提示：
确保所有配料在使用前都处于室温，以确保均匀混合。
不要过度搅拌面糊，否则蛋糕会变得致密。
如果您没有风炉烤箱，请将烤箱温度提高 25 摄氏度（50 华氏度）。
烘烤时间可能因烤箱而异，因此请密切注意蛋糕的状况。
风炉蛋糕可以储存长达 3 天，保存在密封容器中。

制作风炉蛋糕既简单又令人满意。遵循此配方，您可以在舒适的家中制作出蓬松美味的甜点。无论您是准备特殊场合还是只想享受美味小吃，风炉蛋糕都是一款出色的选择。所以，下次您渴望美味佳肴时，不妨尝试我们的风炉蛋糕配方吧！

2025-02-08

上一篇：不可抗拒的坯子蛋糕：美味的食谱和技巧

下一篇：至尊紫菜蛋糕：打造完美口感的精致前菜