甜品新宠：令人垂涎欲滴的Kumu蛋糕终极食谱373

沉迷于Kumu蛋糕绵密柔软的口感和迷人风味，这是一种源自夏威夷的诱人美食。凭借其独特的质地和令人惊叹的口味组合，Kumu蛋糕已成为甜点爱好者的必备品。在这篇综合食谱中，我们将引导您一步步制作这种美味佳肴，让您在家中也能享受到夏威夷岛屿的甜蜜滋味。

成分：

蛋糕体：

无盐黄油 1 1/2 杯（室温软化）
细砂糖 3 杯
鸡蛋 6 个（室温）
香草精 1 汤匙
椰奶 1 杯
全麦粉 3 杯
泡打粉 2 茶匙
苏打粉 1 茶匙
盐 1/2 茶匙

奶油糖霜：

无盐黄油 1 杯（室温软化）
奶油奶酪 8 盎司（室温软化）
细砂糖 4 杯
香草精 1/2 茶匙
椰奶 1/4 杯（可选，增添椰香风味）

说明：

蛋糕体：

1. 预热烤箱至 350°F（175°C）。准备两个 9x13 英寸的烤盘，并在底部铺上烘焙纸。

2. 在一个大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油和砂糖搅拌至轻盈蓬松。

3. 加入鸡蛋，一次一个，每次充分搅拌至充分混合。

4. 加入香草精和椰奶，搅拌均匀。

5. 在一个单独的碗中，将全麦粉、泡打粉、苏打粉和盐混合均匀。

6. 交替加入干性配料和湿性配料至搅拌碗中，每次搅拌至刚好混合。

7. 将面糊平均分配到准备好的烤盘中。

8. 烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时干净为止。

9. 从烤箱中取出并放在烤架上完全冷却。

奶油糖霜：

1. 在一个大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油和奶油奶酪搅拌至光滑。

2. 逐渐加入细砂糖，每次搅拌至充分混合。

3. 加入香草精，搅拌均匀。

4. 如果需要，加入椰奶以增强椰香风味。

组装：

1. 将一个蛋糕层放在蛋糕板上或盘子上。

2. 铺上一层奶油糖霜，将其均匀涂抹在整个蛋糕层上。

3. 重复步骤 1 和 2，直至所有层组装完毕。

4. 用剩余的奶油糖霜装饰蛋糕，随意添加其他装饰，例如坚果、碎椰子或新鲜水果。

5. 冷藏至少 30 分钟，让糖霜凝固。

6. 切片享用，享受美味的Kumu蛋糕！

贴士：
对于更浓烈的椰子风味，可以使用椰子油代替黄油。
为获得更湿润的蛋糕，可以加入 1/2 杯菠萝汁至面糊中。
此食谱可制作约 20 份。将剩余的蛋糕储存在密闭容器中，冷藏最多 3 天。

2025-02-13

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