难以置信的松软蓬松：终极蛋糕黑色拉线膏配方207

准备好了吗？在这个令人垂涎的配方中，我们将带你体验经典蛋糕黑色拉线膏难以置信的松软蓬松。这款令人难以抗拒的甜点将让你垂涎欲滴，它的质地如此轻盈，几乎在你的嘴里融化。

成分：

蛋糕：

2 1/4 杯通用面粉
2 茶匙发酵粉
1 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 杯（2 条）无盐黄油，软化
2 杯砂糖
5 个大鸡蛋
1 1/2 杯酪乳
2 茶匙香草精

黑色拉线膏：

1 杯（2 条）无盐黄油，软化
3 杯糖粉
2 汤匙可可粉，压紧
1/4 杯牛奶
1 茶匙香草精

说明：

蛋糕：

预热烤箱至 350 度 F (175 度 C)。在 24 个松饼模具中涂抹黄油和面粉。
在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
在另一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌至松散。一次加入一个鸡蛋，每次加入后搅拌均匀。
交替加入酪乳和干配料，从干配料开始和结束，每次添加后搅拌均匀。
加入香草精，搅拌均匀。
将面糊平均分配到松饼模具中，装满约 2/3。
烘烤 18-22 分钟，或插入牙签后取出时干净。
让松饼在模具中冷却 10 分钟，然后倒出冷却架，完全冷却。

黑色拉线膏：

在一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和糖粉搅拌至松散。
加入可可粉、牛奶和香草精，搅拌均匀。
打发 2-3 分钟，或直到拉线膏变得蓬松且顺滑。

组装：

将黑色拉线膏均匀涂抹在每个 refroidi 松饼上。
根据需要装饰额外的拉线膏、糖粉或你喜欢的浇头。

提示：
对于更浓郁的巧克力风味，使用深色可可粉。
为了获得蓬松的拉线膏，请确保在打发时使用软化黄油。
如果你没有酪乳，可以用 1 杯牛奶和 1 汤匙柠檬汁或白醋替代。
为了获得最佳口感，在食用前将蛋糕冷却到室温。

尽情享受这款令人难以置信的松软蓬松蛋糕黑色拉线膏的美味吧。它的质地轻盈蓬松，味道如此颓废，你一定会一吃再吃。无论是作为早餐、甜点还是与朋友分享的款待，这款甜点肯定会成为众人喜爱的焦点。

2024-11-16

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