浸满浓郁牛奶香气的美味蛋糕，满足你的味蕾8

准备一个松软湿润，散发着浓郁牛奶香气的蛋糕，是一件能带来巨大满足感的事。这个简单的配方将引导你制作出令人垂涎欲滴的蛋糕，它将成为你烘焙曲目中不可或缺的一员。

配料：蛋糕：
* 2 杯通用面粉
* 1 1/2 杯细砂糖
* 1 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐
* 1/2 杯无盐黄油，软化
* 2 个大鸡蛋
* 1 杯牛奶
* 1 茶匙香草精
牛奶浸泡：
* 1 杯牛奶
* 1/4 杯细砂糖
* 1 茶匙香草精
奶油糖霜：
* 1 杯无盐黄油，室温软化
* 3 杯糖粉
* 1/4 杯牛奶
* 1 茶匙香草精

说明：步骤 1：制作蛋糕糊
* 将烤箱预热至 350°F（175°C）。在烤盘上涂抹黄油并撒上少许面粉。
* 在一个大碗中，将面粉、糖、小苏打和盐搅拌在一起。
* 在另一个大碗中，将软化的黄油打至蓬松。加入鸡蛋，一次一个，打至充分混合。
* 逐渐交替加入面粉混合物和牛奶，从面粉混合物开始和结束。加入香草精。
步骤 2：烘烤蛋糕
* 将蛋糕糊倒入准备好的烤盘中。
* 烘烤 30-35 分钟，或直至牙签插入中心时只粘上几块湿面包屑。
* 将蛋糕放在烤架上冷却 10 分钟，然后倒扣在烤架上，直至完全冷却。
步骤 3：制作牛奶浸泡
* 在一个小碗中，将牛奶、砂糖和香草精搅拌在一起。
* 将蛋糕倒扣在一个浅盘上，并用牛奶浸泡均匀地淋在上面。
步骤 4：制作奶油糖霜
* 在一个大碗中，将软化的黄油打至蓬松。
* 逐渐加入糖粉，一次加入 1/2 杯。
* 加入牛奶和香草精，搅拌至顺滑。
步骤 5：组装蛋糕
* 将奶油糖霜涂抹在蛋糕的顶部和侧面。
* 可选：可以用新鲜水果、坚果或糖粉装饰。

提示：* 为了获得更浓郁的牛奶风味，可以使用全脂牛奶。
* 如果蛋糕没有完全冷却，不要淋上牛奶浸泡，否则蛋糕会变湿。
* 对于更甜美的蛋糕，可以增加砂糖的数量。
* 这个蛋糕可以用各种方式装饰，包括水果、糖粉或巧克力刨花。
现在就试一试这个配方，陶醉在牛奶浸泡蛋糕的美味之中吧！它的松软湿润和浓郁的牛奶香气一定会让你欲罢不能。

2024-11-17

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