火龙果千层蛋糕：令人印象深刻的热带佳肴56

准备迎接一场味觉盛宴吧！这款火龙果千层蛋糕将以其充满异国情调的风味和令人惊叹的外观，成为您餐桌上的明星。这款蛋糕由蓬松的香草海绵蛋糕和充满活力的火龙果酱制成，必定会让您的味蕾惊叹不已。## 食材
海绵蛋糕：
* 1 1/4 杯通用面粉
* 1 汤匙泡打粉
* 1/2 茶匙盐
* 1 杯砂糖
* 1/2 杯无盐黄油（软化）
* 2 个大鸡蛋
* 1 茶匙香草精
* 1 杯牛奶
火龙果酱：
* 1 个大火龙果（约 3 杯果肉）
* 1/2 杯砂糖
* 1/4 杯柠檬汁
* 1 汤匙玉米淀粉
* 1 汤匙水
奶油霜：
* 1 杯无盐黄油（软化）
* 3 杯糖粉
* 1 茶匙香草精
* 1/4 杯牛奶
## 说明
制作海绵蛋糕：
1. 将烤箱预热至 350°F (175°C)。
2. 用黄油和面粉涂抹一个 9x13 英寸的烤盘。
3. 在一个中等大小的碗中，将面粉、泡打粉和盐搅拌在一起。
4. 在一个单独的大碗中，用搅拌器打发砂糖和黄油，直至蓬松和呈淡黄色。
5. 加入鸡蛋和香草精，每次加入一个，并充分混合。
6. 交替加入面粉混合物和牛奶，从面粉混合物开始，以低速搅拌。
7. 将面糊倒入准备好的烤盘中，烘烤约 30-35 分钟，或直到牙签插入蛋糕中央时取出干净。
8. 让蛋糕在烤盘中冷却 10 分钟，然后取出放在丝架上完全冷却。
制作火龙果酱：
1. 将火龙果果肉放入搅拌机或食品加工机中，搅拌至果泥。
2. 在一个中等大小的锅中，将火龙果泥、砂糖、柠檬汁、玉米淀粉和水搅拌在一起。
3. 用中火煮沸，不断搅拌。
4. 减少热量并继续煮，直至酱汁变稠并起泡，约 5-7 分钟。
5. 将酱汁从火上移开，让它稍微冷却。
制作奶油霜：
1. 在一个中等大小的碗中，用搅拌器打发黄油直至蓬松。
2. 逐渐加入糖粉，每次加入 1/2 杯，并充分搅拌。
3. 加入香草精和牛奶，搅拌至光滑且蓬松。
组装蛋糕：
1. 将蛋糕切成两半。
2. 在底层的蛋糕上涂抹一半的火龙果酱。
3. 在火龙果酱上铺上另一半的蛋糕。
4. 将剩余的火龙果酱涂抹在蛋糕顶部。
5. 用奶油霜覆盖整个蛋糕。
6. 根据需要用额外的火龙果片或其他装饰装饰蛋糕。
## 享受您的火龙果千层蛋糕！
هذا سيترجم إلى:
هذا كعك التنين الذي يستحق الاحتفال به. أحضر نفسك لمتعة حساسة، حيث سيصبح هذا الكعك أحد نجوم مائدتك بنكهته الاستوائية المبهجة ومظهره المذهل. يتكون هذا الكعك من كيك الخمس دقائق الإسفنجي مع مربى التنين النابض بالحياة، ومن المؤكد أنه سيذهل براعم التذوق لديك.

المكوناتكيك الخمس دقائق الإسفنجي:
* كوب وربع من الدقيق متعدد الاستخدامات
* ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
* نصف ملعقة صغيرة ملح
* كوب سكر
* نصف كوب زبدة غير مملحة (لينة)
* بيضتان كبيرتان
* ملعقة صغيرة فانيليا
* كوب لبن
مربى التنين:
* تنين فاكهة كبير (حوالي 3 أكواب من اللب)
* نصف كوب سكر
* ربع كوب عصير ليمون
* ملعقة كبيرة نشا ذرة
* ملعقة كبيرة ماء
كريمة الزبدة:
* كوب زبدة غير مملحة (لينة)
* 3 أكواب سكر بودرة
* ملعقة صغيرة فانيليا
* ربع كوب لبن

التعليماتصنع كعكة الخمس دقائق الإسفنجية:
1. سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
2. ادهن صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة بالزبدة والدقيق.
3. في وعاء متوسط الحجم، اخلط الدقيق والبيكينج بودر والملح.
4. في وعاء كبير منفصل، اخفق السكر والزبدة باستخدام الخلاط حتى يصبح رقيقًا وفاتح اللون.
5. أضف البيض والفانيليا، واحدة تلو الأخرى، واخلط جيدًا.
6. أضف خليط الدقيق والحليب بالتناوب، بدءًا من خليط الدقيق، واخلط بسرعة منخفضة.
7. اسكب الخليط في صينية الخبز المحضرة، واخبز لمدة 30-35 دقيقة تقريبًا، أو حتى يخرج المسواك نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيك.
8. اترك الكعكة تبرد في صينية الخبز لمدة 10 دقائق، ثم اخرجها وضعها على رف سلكي حتى تبرد تمامًا.
صنع مربى التنين:
1. ضع لب التنين في الخلاط أو محضر الطعام واخلط حتى يصبح ناعمًا.
2. في قدر متوسط الحجم، اخلط لب التنين والسكر وعصير الليمون ونشا الذرة والماء.
3. اتركه ليغلي على نار متوسطة مع التقليب المستمر.
4. خفف الحرارة واستمر في الطهي حتى يصبح المربى سميكًا ويتشكل عليه فقاعات، لمدة 5-7 دقائق تقريبًا.
5. ارفع المربى عن النار واتركه يبرد قليلًا.
صنع كريمة الزبدة:
1. اخفق الزبدة في وعاء متوسط الحجم باستخدام الخلاط حتى تصبح رقيقة.
2. أضف السكر البودرة تدريجيًا، وأضف نصف كوب في كل مرة، واخلط جيدًا.
3. أضف الفانيليا والحليب واخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا ورقيقًا.
تجميع الكعك:
1. اقطع الكعكة إلى نصفين.
2. افرد نصف مربى التنين على طبقة الكيكة السفلية.
3. افرد النصف الآخر من الكعكة فوق مربى التنين.
4. افرد ما تبقى من مربى التنين على الجزء العلوي من الكعكة.
5. غط الكيكة بالكامل بكريمة الزبدة.
6. زين الكعكة حسب الحاجة بمزيد من شرائح التنين أو أي زينة أخرى.