唤醒春日甜蜜：三种口味绿季蛋糕的完美配方299

春天来了，万物复苏，空气中弥漫着青草的香气和花朵的芬芳。没有什么比一块清新美味的绿季蛋糕更能体现这美好的季节了。今天，我们将分享三种不同口味的绿季蛋糕配方，从经典的抹茶味到充满惊喜的薄荷巧克力味，再到清爽的柠檬青柠味，总有一款能俘获你的味蕾。

一、经典抹茶绿季蛋糕

抹茶的独特苦涩和清香，与蛋糕的甜美完美融合，带来一种令人沉醉的口感。这款抹茶绿季蛋糕，采用优质抹茶粉，口感细腻，回味悠长，是春日下午茶的绝佳选择。材料：
* 蛋糕体：
* 无盐黄油 115g (软化)
* 细砂糖 115g
* 鸡蛋 2个
* 低筋面粉 150g
* 泡打粉 3g
* 抹茶粉 10g
* 牛奶 60ml
* 抹茶奶油霜：
* 无盐黄油 115g (软化)
* 糖粉 250g
* 抹茶粉 10g
* 牛奶 2汤匙

步骤：
1. 将软化的黄油和细砂糖用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨大。
2. 分次加入鸡蛋，每次加入一个后充分混合均匀。
3. 将低筋面粉、泡打粉和抹茶粉混合过筛，加入到黄油混合物中，用刮刀翻拌均匀。
4. 加入牛奶，继续翻拌至面糊顺滑无颗粒。
5. 将面糊倒入铺好烘焙纸的8寸圆形模具中，放入预热至170℃的烤箱，烤约30-35分钟，用牙签插入蛋糕中心，取出牙签不粘面糊即可。
6. 将烤好的蛋糕放凉后，脱模。
7. 制作抹茶奶油霜：将软化的黄油和糖粉用电动打蛋器打发至蓬松，加入抹茶粉和牛奶，继续打发至顺滑。
8. 将蛋糕水平切成两片，在其中一片蛋糕上涂抹一层抹茶奶油霜，再盖上另一片蛋糕。
9. 在整个蛋糕表面涂抹一层抹茶奶油霜，并用抹刀抹平。
10. 可根据喜好装饰抹茶粉或新鲜水果。

二、清新薄荷巧克力绿季蛋糕

这款蛋糕将薄荷的清爽和巧克力的浓郁巧妙结合，带来一种意想不到的美味体验。薄荷的清香能有效地中和巧克力的甜腻，让口感更加平衡，回味无穷。材料：
* 蛋糕体：
* 无盐黄油 115g (软化)
* 细砂糖 115g
* 鸡蛋 2个
* 低筋面粉 150g
* 泡打粉 3g
* 可可粉 20g
* 薄荷精油 2滴
* 牛奶 60ml
* 巧克力奶油霜：
* 无盐黄油 115g (软化)
* 糖粉 250g
* 可可粉 20g
* 牛奶 2汤匙

步骤：与抹茶蛋糕步骤相同，只需将抹茶粉替换为可可粉，并加入薄荷精油。

三、清爽柠檬青柠绿季蛋糕

这款蛋糕以柠檬和青柠的酸甜为基调，搭配轻盈的奶油，口感清新爽口，是炎热夏季的绝佳选择。当然，在春季享用也同样令人愉悦。材料：
* 蛋糕体：
* 无盐黄油 115g (软化)
* 细砂糖 115g
* 鸡蛋 2个
* 低筋面粉 150g
* 泡打粉 3g
* 柠檬汁 2汤匙
* 青柠汁 1汤匙
* 柠檬皮屑 1汤匙
* 牛奶 40ml
* 柠檬奶油霜：
* 无盐黄油 115g (软化)
* 糖粉 250g
* 柠檬汁 1汤匙
* 柠檬皮屑 1茶匙

步骤：与抹茶蛋糕步骤相同，只需将抹茶粉替换为柠檬汁、青柠汁和柠檬皮屑，并调整牛奶用量。