止咳糖浆蛋糕：甜蜜疗愈的独特烘焙体验131

谁说生病的时候不能享受美味？这款止咳糖浆蛋糕，将药剂师的细致与烘焙师的热情完美融合，创造出一种既能抚慰喉咙又能满足味蕾的独特甜点。它并非真正含有止咳药成分，而是巧妙地运用香料和食材，模拟出止咳糖浆的香气和口感，带来一种令人怀念的熟悉味道，尤其适合在秋冬季节享用，带来一丝温暖的治愈感。

这个配方并非仅仅是简单的蛋糕，它更像是一件艺术品。蛋糕质地湿润柔软，入口即化，淡淡的药草香气与甜美的蛋糕体完美平衡，不会过分甜腻，反而带来一种清新爽朗的感受。搭配一杯热牛奶或红茶，更能凸显其独特的魅力。

这款蛋糕的灵魂在于其独特的香料组合。我们将使用肉桂、丁香、生姜等香料，模拟止咳糖浆中常见的药草气息。这些香料不仅能增添风味，还能带来温暖舒适的感受，尤其适合在寒冷的季节享用。

以下列出详细的配方及制作步骤，准备好了吗？让我们一起开始这场甜蜜的烘焙之旅！

材料准备：蛋糕体:
* 无盐黄油：1杯 (2 sticks)，室温软化
* 白砂糖：1.75杯
* 鸡蛋：4个，室温
* 香草精：1茶匙
* 中筋面粉：2.5杯
* 泡打粉：2茶匙
* 小苏打：1茶匙
* 盐：1/2茶匙
* 牛奶：1杯
* 止咳糖浆（选择不含酒精的）：1/4杯 (可选，可根据个人喜好调整或省略，主要用于增强风味和颜色)

香料混合物:
* 肉桂粉：1茶匙
* 丁香粉：1/2茶匙
* 生姜粉：1/2茶匙

糖霜:
* 无盐黄油：1/2杯，室温软化
* 糖粉：3杯
* 牛奶：2-3汤匙
* 香草精：1/2茶匙

制作步骤：1. 准备烤箱和模具：将烤箱预热至175°C (350°F)，并准备一个9x13英寸的烤盘，底部铺上烘焙纸。

2. 制作香料混合物: 将肉桂粉、丁香粉和生姜粉混合均匀备用。

3. 混合黄油和糖: 在一个大碗中，将软化的黄油和白砂糖用电动打蛋器打发至蓬松发白。

4. 加入鸡蛋和香草精: 分次加入鸡蛋，每次加入一个，充分搅拌均匀后再加入下一个。加入香草精。

5. 混合干性材料: 在另一个碗中，将面粉、泡打粉、小苏打和盐混合均匀。

6. 混合湿性和干性材料: 将干性材料分次加入黄油混合物中，每次加入少量，并与牛奶交替加入，搅拌至刚刚混合均匀即可，不要过度搅拌。

7. 加入香料混合物和止咳糖浆: 加入准备好的香料混合物和止咳糖浆（如果使用），轻轻搅拌均匀。

8. 倒入烤盘: 将蛋糕糊倒入准备好的烤盘中，抹平表面。

9. 烘烤: 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤30-35分钟，或直到插入牙签取出后是干净的。

10. 冷却: 将蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上冷却至完全冷却。

11. 制作糖霜: 在一个碗中，将软化的黄油和糖粉用电动打蛋器打发至蓬松。分次加入牛奶和香草精，继续搅拌至达到理想的浓稠度。

12. 装饰: 将糖霜均匀地涂抹在冷却后的蛋糕上。

13. 享用: 切块享用这块甜蜜疗愈的止咳糖浆蛋糕吧！