卡通模具蛋糕：10款萌趣十足的烘焙食谱及技巧分享127

卡通蛋糕，凭借其可爱的外形和无限的创意空间，俘获了大人和孩子的心。无论是生日派对、节日庆祝还是日常甜点，卡通造型蛋糕都能为你的生活增添一份童趣和惊喜。今天，我们将分享10款不同卡通主题的蛋糕食谱，并附上一些烘焙技巧，帮助你轻松制作出令人惊艳的卡通模具蛋糕！

一、基础蛋糕胚制作：

无论选择哪款卡通造型，制作一个松软美味的蛋糕胚是第一步。以下是一个基础的戚风蛋糕胚配方，你可以根据自己的喜好调整口味：

材料：
低筋面粉：100g
鸡蛋：4个（室温）
细砂糖：80g (蛋白部分60g，蛋黄部分20g)
玉米油：40g
牛奶：40g
柠檬汁：几滴

步骤：
将蛋黄和20g细砂糖混合均匀，加入玉米油和牛奶搅拌至乳化。
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌至无干粉。
蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入60g细砂糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡（提起打蛋器，蛋白尖呈弯钩状）。
取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中轻轻翻拌均匀。
将混合好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，继续轻轻翻拌均匀。
将蛋糕糊倒入模具中，震几下排出气泡。
烤箱预热至170℃，放入烤箱中层，烤约30-35分钟（具体时间根据自家烤箱调整）。出炉后倒扣放凉。

二、十款卡通模具蛋糕食谱：

以下列举十款不同卡通造型的蛋糕，并简要说明制作方法及所需材料，更详细的步骤可参考网络上相应的教程。

1. 小熊维尼蛋糕：使用圆形模具，烤制好基础蛋糕胚后，用奶油霜裱花做出小熊维尼的形象，并添加蜂蜜和果酱进行装饰。

2. 米奇老鼠蛋糕：使用圆形模具，并用巧克力酱或奶油霜画出米奇标志性的圆形耳朵和脸部轮廓。

3. Hello Kitty蛋糕：使用椭圆形模具，蛋糕胚上覆盖一层粉红色的奶油霜，再用巧克力酱画出Hello Kitty的蝴蝶结和胡须。

4. 哆啦A梦蛋糕：使用方形模具，用蓝色奶油霜塑造哆啦A梦的身体，并用白色奶油霜和巧克力酱制作出它的口袋和铃铛。

5. 皮卡丘蛋糕：使用圆形模具，用黄色奶油霜做出皮卡丘的圆脸，并用巧克力酱画出它的眼睛、嘴巴和闪电标志。

6. 小猪佩奇蛋糕：使用椭圆形模具，用粉色奶油霜塑造小猪佩奇的身体，用巧克力酱画出它的鼻子和鞋子。

7. 冰雪奇缘艾莎公主蛋糕：使用圆形或心形模具，用蓝色和白色奶油霜塑造艾莎公主的形象，并用糖霜或巧克力笔进行细节装饰。

8. 蜘蛛侠蛋糕：使用圆形模具，用红色和蓝色奶油霜塑造蜘蛛侠的服装，并用巧克力酱画出蜘蛛网图案。

9. 恐龙蛋糕：使用不规则形状的模具，用绿色奶油霜塑造恐龙的形象，并添加一些巧克力装饰。

10. 独角兽蛋糕：使用圆形或心形模具，用白色奶油霜塑造独角兽的身体，并用彩色奶油霜和糖珠装饰出独角和鬃毛。