轻盈盛夏：五款令人垂涎欲滴的夏季果味蛋糕119

炎炎夏日，没有什么比一块清爽可口的果味蛋糕更能带来幸福感了。阳光明媚的日子里，来一块散发着水果清香的蛋糕，简直是人间至味！今天，我们将分享五款不同风味的夏季果味蛋糕配方，从经典的草莓蛋糕到充满异域风情的芒果椰子蛋糕，总有一款能俘获你的味蕾。

一、经典草莓奶油蛋糕

草莓，是夏季的代表性水果，酸甜可口，是制作蛋糕的绝佳选择。这款经典草莓奶油蛋糕，口感轻盈，草莓的香气与奶油的柔滑完美融合，简单易做，适合烘焙新手。材料：
* 蛋糕体：
* 低筋面粉 150g
* 糖粉 100g
* 鸡蛋 3个
* 牛奶 60ml
* 植物油 50ml
* 泡打粉 5g
* 香草精 1茶匙
* 奶油霜：
* 淡奶油 200ml
* 糖粉 30g
* 草莓 200g (切片)
步骤：
1. 将鸡蛋和糖粉打发至蓬松，颜色变浅。
2. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀。
3. 加入牛奶和植物油，继续翻拌至无颗粒。
4. 倒入模具，放入预热至170°C的烤箱，烘烤30-35分钟。
5. 蛋糕冷却后，横切成两片。
6. 将淡奶油和糖粉打发至浓稠。
7. 在蛋糕片上涂抹奶油霜，摆上草莓片，再盖上另一片蛋糕。
8. 表面装饰以剩余的奶油霜和草莓即可。

二、热情芒果椰子蛋糕

热带风情的芒果与椰子的完美结合，带来一股夏日海岛的浪漫气息。这款芒果椰子蛋糕，口感湿润，椰香浓郁，芒果的酸甜更添一抹亮色。材料：
* 蛋糕体：
* 低筋面粉 150g
* 糖粉 100g
* 鸡蛋 3个
* 椰浆 100ml
* 植物油 50ml
* 泡打粉 5g
* 椰蓉 30g
* 芒果酱：
* 芒果泥 200g
* 糖 20g
* 柠檬汁 5ml
* 装饰：
* 芒果丁适量
* 椰蓉适量
步骤：
1. 将鸡蛋和糖粉打发至蓬松。
2. 加入椰浆和植物油，继续打发。
3. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀。
4. 加入椰蓉，拌匀。
5. 倒入模具，放入预热至170°C的烤箱，烘烤30-35分钟。
6. 芒果泥、糖和柠檬汁混合煮成芒果酱。
7. 蛋糕冷却后，切片，涂抹芒果酱，装饰以芒果丁和椰蓉。